Morate ga isprobati: Ovaj jednostavan recept za tjesteninu osvaja svojim osvježavajućim okusom

Brzopoteznih recepata, složit će se svi, nikad dosta.

Ako ne znate što biste pripremili za obrok, tjestenina je uvijek sjajno rješenje u kombinaciji s nekim ukusnim umakom.

Evo što vam je potrebno:

150 g špageta od cjelovitih žitarica

1 limun

50 g parmezana (u jednom komadu)

50 ml maslinovog ulja

sol

papar

1 šaka bosiljka (po želji)

Priprema:

Skuhajte špagete u dosta kipuće slane vode prema uputama na pakiranju (pri tome pazite da je skuhana al dente). Zatim izlijte u cjediljku, a vodu za tjesteninu ostavite sa strane.

Limun dobro operite vrućom vodom, osušite i iscijedite sok. Naribajte parmezan. Pomiješajte 50 ml limunovog soka, ¾ korice, ¾ parmezana i maslinovo ulje u umak.

Pomiješajte tjesteninu s umakom, dodajući malo vode za tjesteninu. Tjesteninu začinite paprom, pospite preostalim parmezanom i koricom limuna.

Po želji ubacite bosiljak - i uživajte!

Dodatni savjet: malo ribe ili npr. plodova mora uz ovu divnu tjesteninu će vas duže držati sitim i osigurati zdrave proteine.