TAKO LAKO

Jednostavan i brz recept za čokoladni kolač koji stvara ovisnost

  • Autor: G.R.
  • Zadnja izmjena 19.09.2020 17:05
  • Objavljeno 19.09.2020 u 17:05
tportal

Izvor: Društvene mreže / Autor: Instagram

Ovaj jednostavan i brz čokoladni kolač spasonosno je rješenje za trenutke kad vas uhvati želja za nečim slatkim. Autor ovog grešnog zadovoljstva je poznati francuski slastičar Philippe Conticini, a priprema je toliko lagana da će kolač uspjeti i najvećim neznalicama u kuhinji

Potrebni sastojci:

  • 100 g kvalitetne tamne čokolade s postotkom kakaovca 72%
  • 50 g mliječne čokolade
  • 115 g maslaca
  • 3 jaja srednje veličine
  • 55 g šećera
  • 5 g brašna
  • 15 g brašna od kestena
  • prstohvat soli

Priprema:

Otopite čokoladu na pari i dodajte joj maslac.

U posebnoj posudi izmiksajte jaja sa šećerom te kad se smjesa udvostruči dodajte obje vrste brašna. U tu smjesu zatim dodajte rastopljenu čokoladu i maslac koji ste u međuvremenu malo ohladili i ne zaboravite ubaciti prstohvat soli kako bi čokolada došla do izražaja.

Izmiješajte smjesu taman toliko da bude jednolična i istresite je u prethodno namašćen i pobrašnjen kalup.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 160 ° C oko 25 minuta.

Kolač poslužite dok je još topao, te mu po želji dodajte sladoled od vanilije ili slatko tučeno vrhnje.

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!