Rižini krekeri su grickalice koje netko voli ili ne voli. Često imaju lošu reputaciju i mnogi ih smatraju bezukusnom dijetnom grickalicom. Poznato je da su rižini krekeri niskokalorični, ali sve češće se postavlja pitanje jesu li i zdravi. Nutricionistica Lily Soutter ističe - ne nužno.

Postoje različite vrste rižinih krekera, a mnogi posežu za njima jer smatraju da unosom manje kalorija zapravo pozitivno utječu na svoje zdravlje. Međutim, čini se da rižini krekeri zapravo nisu nutritivno bogati.

Jedna vrsta rižinih krekera dobra je za zdravlje

'Rižini krekeri ne smatraju se posebno nutritivno bogatom namirnicom ako su napravljeni od rafinirane bijele riže, kojoj su uklonjena vlakna i minerali', objašnjava nutricionistica. Dodaje da su verzije rižinih krekera s okusima ili čokoladnim preljevom još lošijih izbor jer sadrže dodatne šećere, sol i aditive.

Prema Soutter, oni koji žele jesti rižine krekere trebali bi odabrati integralne, odnosno one koji su napravljeni od smeđe riže i zadržavaju vlakna i nutrijente.

'Takvi krekeri mogu biti izvor vlakana i osigurati određene mikronutrijente, poput vitamina B skupine i minerala poput mangana', pojašnjava. Iako su integralni krekeri bolja opcija od onih običnih, najbolje je kupiti one koji sadrže dodatne žitarice.

Kao primjer, nutricionistica je izdvojila leću i kvinoju, naglasivši da kombinacija riže s drugim žitaricama povećava udio proteina i vlakana koje unosimo u organizam.

Mogu pomoći da smršavite, ali pazite

Ove popularne grickalice nastaju od napuhane riže koja se preša u tanke okrugle pločice, ali mogu biti i drugog oblika. Imaju blag okus što ih čini izvrsnima za kombinaciju s različitim dodacima. Mnoge osobe odabiru ih jesti jer su lako probavljivi te ne sadrže gluten pa rijetko uzrokuju nadutost.

Jedan rižin kreker ima svega 35 kalorija, ali sadrži vrlo malo proteina i vlakana te vas neće držati dugo sitima. 'Najbolje ih je kombinirati s namirnicama bogatim proteinima i vlaknima, poput svježeg sira ili povrća, kako bi postali uravnotežen međuobrok', savjetuje nutricionistica.

Odlične slane kombinacije za rižine krekere su svježi sir i krastavci, humus i rajčica, avokado i tuna s malo čilija i limete. Za one koji više vole slatko, dobar izbor su maslac od orašastih plodova i voće ili grčki jogurt s bobičastim voćem.

Iako mogu pomoći s mršavljenjem, važno je ne pretjerivati u konzumaciji. Dodatci poput orašastih maslaca ili avokada mogu značajno povećati ukupni unos kalorija. Dva krekera mogu biti lagani međuobrok, dok tri do četiri uz bogatiji dodatak mogu zamijeniti manji obrok.