TRADICIONALNI JELOVNIK
Ne znate što biste kuhali ovih blagdana? Tomislav Špiček predlaže ručak na zagorski način

Izvor: Profimedia / Autor: Dzinnik Darius / Panthermedia / Profimedia
-
SLATKO NA TANJURU
Okus koji vraća u djetinjstvo: Tomislav Špiček otkrio nam je svoj recept za knedle sa šljivama koje svi vole
-
TKO BI IM ODOLIO
Nema ništa slađe od božićnih keksa uz kavu, a mi vam danas predlažemo četiri jednostavna recepta koja će vas oduševiti
-
OMILJENE ZIMSKE DELICIJE
Doživite advent u vlastitom domu uz pomoć recepta za kuhano vino i hot dog u domaćem pecivu
Meso iz rasola, bijeli žganci i dinstano zelje

Izvor: Profimedia / Autor: Dzinnik Darius / Panthermedia / Profimedia
Želite li da vam meso ispadne mekše od maslaca, isprobajte stari recept koji se koristi u cijelom svijetu, a garantira izvrsne rezultate. Riječ je o salamurenju, odnosno umakanju mesa u slanu vodu s dodatkom određenih mirodija i namirnica. Meso na ovaj način upija dodatnu vlagu te se neće isušiti tijekom pripreme, a začini će mu dati snažniju aromu.
Za litru rasola potrebno vam je:
- šalica vode
- 3 žlice krupne morske soli
- žlica šećera
- listić lovora
- nekoliko zrna krupne soli

Tomislav Špiček
Izvor: Licencirane fotografije / Autor: MAJA BOTA za RTL
Sastojci
- meso iz rasola
- svinjska mast, 400 g
- luk crveni, 6 kom.
- češnjak, 2 češnja
- brašno oštro, 300 g
- krumpir, 5 kom.
- kiseli kupus, glavica
- špek (mekši), 200 g
- bijelo vino, 2 dl
- lovorov list, 2 kom.
- papar
- sol
Priprema
1. Narežite meso na komade veličine za porciju i operite vodom. Stavite u lonac s vodom te prokuhajte 15-20 minuta.
2. Opet operite, vratite u lonac, podlijte vinom i s malo vode. Stavite svinjsku mast, jedan crveni luk rezan na četvrtine te češnjak u komadu, poklopite te pustite da se kuha. Kad tekućina ispari, zapecite sa svih strana. Meso mora biti mekano.
3. Narežite kiseli kupus na deblje rezance, operite ako je prekiseo te dinstajte na špeku i crvenom luku, lovoru i na kraju dodajte malo mljevenog papra.
4. Oguljeni krumpir kuhajte u posoljenoj vodi. Procijedite i sačuvajte vodu. Napravite pire i vratite ga u lonac. Dodajte vodu koju ste sačuvali te oštro brašno. Kuhajte 10 min. uz miješanje.
5. Napravite žličnjake i potom stavljate u tavu s malo masti, još malo zapecite te prelijte dinstanim lukom na masti. Luk mora biti zapržen na smeđe.
Orehnjača

Izvor: Profimedia / Autor: - / Digifoodstock / Profimedia
Sastojci
Tijesto:
- kg brašna za dizano tijesto
- 100 g šećera
- 100 g maslaca
- 1/2 kocke kvasca
- 2 žumanjka
- dl mlijeka
Priprema
Šećer, žumanjke i rastopljeni maslac dobro promiješajte. Kvasac i šećer umiješajte u mlijeko. U brašno najprije dodajte masu sa žumanjcima, izmiješajte pa dodajte rastopljeni kvasac. Temeljito umijesite masu na starinski način kuhačom ili mikserom. Tijesto treba biti mekše od uobičajenog za kruh. Ostavite na toplom jedan sat.
Nadjev:
- 400 g pomiješanih mljevenih i sjeckanih oraha
- 200 g šećera
- 2 dl vrućeg mlijeka u kojem se otapa štapić vanilije
- 2 bjelanjka
- 5 ml likera od oraha
- naribana korica limuna
Priprema
Umiješajte orahe i šećer u vruće mlijeko. U ohlađenu smjesu dodajte liker od oraha, naribanu koricu limuna i snijeg dva bjelanjka. Razvaljano tijesto premažite nadjevom i oblikujte roladu. U vatrostalnu posudu ili starinski namašćen pobrašnjeni pleh položite štrucu. Pecite 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
U slast!
- hrana
- recept
- namirnice
- meso
- RECEPTI
- slastice
- kolač
- kuhanje
- kolači
- tomislav špiček
- slatko
- ručak
- desert
- orahnjača
- pečenje
- jelo
- slana jela
- slatka jela


LAPTOPI
12 rata beskamatnoVelika ponuda laptopa za rad, igru ili učenje!
KUPI SADA

ACER laptopi
2 godine jamstvaAcer Aspire 3 ili 7 modeli sa zavidnim performansama!
KUPI SADA

MONITORI
Besplatna dostavaUpotpuni svoj laptop većim ekranom!
KUPI SADA

SMARTPHONEI
Besplatna dostavaPronađi smartphone koji će odgovarati tvojim potrebama.
KUPI SADA

TCL TV
Uštedi 15%LED TV 58" TCL 58P635, Google TV, UHD 4K, DVB-T2/C/S2, HDMI, Wi-Fi, USB.
KUPI SADA

SAMSUNG TV
12 rata beskamatnoQLED, 50", Smart TV, UHD 4K, HDMI, Wi-Fi, USB, Bluetooth.
KUPI SADA