Povišeni krvni tlak često godinama ne daje nikakve simptome, a postupno povećava opterećenje srca i krvnih žila
Uz liječničku terapiju, kretanje i održavanje zdrave tjelesne mase, važnu ulogu ima prehrana. Na tanjuru se posebno isplati napraviti mjesta za nekoliko jednostavnih namirnica.
vezane vijesti
Hipertenziju često nazivaju 'tihim ubojicom' upravo zato što se može razvijati bez upozoravajućih znakova. Neliječeni visoki krvni tlak s vremenom povećava rizik od srčanog i moždanog udara, bolesti bubrega i drugih zdravstvenih problema.
Prehrana pritom može biti vrijedan saveznik. Jedan od najbolje istraženih obrazaca prehrane za osobe s povišenim tlakom je DASH prehrana, koja naglasak stavlja na povrće, voće, cjelovite žitarice, mahunarke, orašaste plodove i druge nutritivno vrijedne namirnice, uz ograničavanje natrija i zasićenih masti. Među namirnicama koje se jednostavno mogu uklopiti u takav jelovnik izdvajaju se češnjak, lisnato zeleno povrće i bobičasto voće.
Češnjak
Češnjak je desetljećima zanimljiv znanstvenicima zbog mogućeg djelovanja na zdravlje srca i krvnih žila.
Kada se češanj nasjecka ili zgnječi, nastaju sumporni spojevi među kojima je i alicin. Istraživanja određenih pripravaka češnjaka pokazala su skromno smanjenje krvnog tlaka kod nekih osoba s hipertenzijom, no učinak ovisi o pripravku, količini i drugim faktorima.
U svakodnevnoj prehrani njegova je velika prednost još jednostavnija: češnjak daje intenzivan okus jelima pa može pomoći da hrana bude ukusna bez pretjeranog posezanja za solju.
Možete ga dodati povrću, juhama, umacima, ribi ili mesu, a za izraženiju aromu dovoljno ga je nasjeckati ili zgnječiti neposredno prije pripreme.
Lisnato zeleno povrće
Špinat, blitva, kelj i drugo zeleno lisnato povrće odličan su izbor za svakodnevni jelovnik.
Posebno su zanimljivi zbog kalija, minerala važnog za regulaciju krvnog tlaka. Kalij, među ostalim, pomaže ublažiti učinke prevelikog unosa natrija, zbog čega prehrana bogata prirodnim izvorima kalija može biti korisna za zdravlje srca i krvnih žila.
Zeleno povrće uz to donosi vlakna, vitamine i niz biljnih spojeva, a lako ga je uključiti u prehranu – od salata i juha do omleta, variva i priloga.
Osobe s bolestima bubrega ili one koje uzimaju određene lijekove ipak trebaju razgovarati s liječnikom prije značajnijeg povećanja unosa kalija.
Borovnice i drugo bobičasto voće
Mala porcija borovnica može biti vrlo jednostavan način da prehranu obogatite antocijanima, biljnim pigmentima iz skupine flavonoida koji borovnicama, kupinama i drugom tamnom bobičastom voću daju karakterističnu boju.
Flavonoidi se istražuju zbog potencijalno povoljnog djelovanja na funkciju krvnih žila, a bobičasto voće istodobno osigurava vlakna, vitamine i druge fitonutrijente.
Dobra je vijest da ne morate čekati sezonu svježih borovnica. Smrznuto bobičasto voće praktičan je izbor tijekom cijele godine, a možete ga dodati zobenoj kaši, jogurtu ili jednostavno pojesti kao međuobrok.
Kod smoothieja ipak pripazite što još završava u blenderu – velike količine voćnih sokova, sirupa ili drugih zaslađivača mogu od nutritivno vrijednog međuobroka vrlo brzo napraviti šećernu bombu.
Jedna promjena ipak je važnija od traženja 'čudesne' namirnice
Ni borovnice, ni češnjak, ni špinat neće sami riješiti hipertenziju. Mnogo je važniji cjelokupan obrazac prehrane.
Posebno se preporučuje pripaziti na unos soli, odnosno natrija, koji se često skriva u industrijski prerađenoj hrani, suhomesnatim proizvodima, grickalicama, gotovim umacima i brojnim pekarskim proizvodima. Redovito kretanje, nepušenje, umjerena konzumacija alkohola, održavanje odgovarajuće tjelesne mase i redovito mjerenje krvnog tlaka također su važni dijelovi prevencije i liječenja hipertenzije. A ako vam je liječnik već propisao terapiju, promjene prehrane nisu razlog da je samoinicijativno smanjujete ili prekidate, čak ni kada vrijednosti tlaka postanu bolje.
