Ovaj iznimni specialty lot odmah privlači pažnju svojim bogatim aromatskim profilom – od sočne breskve i živahne naranče do raskošnih nota dulce de lechea. Anaerobna fermentacija kavi daje profinjenu mliječnu kiselost, sirupasto tijelo i dugotrajnu slatkoću koju zaokružuje nježan cvjetni dodir.

Kava potječe s vulkanskih obronaka San Salvadora, s farme Miramar u regiji Santa Tecla, kojom upravlja već četvrta generacija obitelji Alfaro. Bogato vulkansko tlo i hladna mikroklima stvaraju savršene uvjete za uzgoj vrhunskih specialty kava. Nakon čak 192 sata anaerobne fermentacije, zrna se prirodno suše 28 do 30 dana, čime se dodatno intenziviraju slatkoća i kompleksne arome.

Ovaj limitirani lot sorte bourbon, proizveden procesom anaerobic natural, dolazi s nadmorske visine od 1650 metara te predstavlja jedno od najiznimnijih iskustava uživanja u kavi koje Julius Meinl nudi ove sezone. Dostupan je samo nakratko — i samo na odabranim lokacijama — zato je idealno vrijeme da ga kušate dok još možete.

Odabrane lokacije možete potražiti na https://juliusmeinl.com/hr/za-vas-posao/nasi-proizvodi/kava/specialty-coffee a kavu kušati od 21.11.2025.