vrijedi probati

Lažni rižoto: Brzo, fino i zdravo jelo koje će vas oduševiti, a jedu ga i oni koji ne vole povrće

  • Autor: M.D.
  • Zadnja izmjena 08.09.2021 12:40
  • Objavljeno 08.09.2021 u 12:40
tportal

Izvor: Profimedia / Autor: Dušan Zidar / Alamy / Alamy / Profimedia

Brzi, zdravi i prije svega vrlo jednostavni recepti uvijek dobro dođu. Ovaj 'lažni rižoto' odličan je za ručak ili čak za večeru, a obožavat će ga ljubitelji povrća, ali i oni nešto izbirljiviji

Rižoto koji, zapravo, nije rižoto – ovo jelo odličan je način da svakodnevnu prehranu malo 'pojačate' povrćem, a svidjet će se kako starijima, tako i onim mlađima, sklonima izbirljivosti. U ovom receptu rižu mijenja naribana cvjetača, a za odličan okus tu su prepečeni komadići piletine, tikvica i sočna mrkva. Doista sjajno i ukusno jelo s malo masti i kalorija koje je vrlo jednostavno pripremiti.

Potrebni sastojci:

  • 1 cvjetača
  • 1 tikvica
  • 1 luk
  • 400 g pilećih prsa
  • Svježa menta
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Sol
  • Papar
  • Limun

Priprema:

Cvjetaču naribajte na ribežu ili usitnite u multipraktiku kako biste dobili komadiće koji nalikuju na rižu.

Operite, osušite i nasjeckajte tikvice na polukrugove.

Ogulite i nasjeckajte luk na tanke trakice.

Stavite tavicu na vatru, dodajte ulje i prepecite prethodno začinjene kockice piletine. Nakon toga kockice piletine stavite na tanjur sa strane

U istoj tavici pirjajte trakice luka i nasjeckanu tikvicu.

Dodajte komadiće cvjetače, posolite, popaprite i pirjajte još dvije do tri minute.

Dodajte piletinu i malo svježeg lišća mente, te kratko zajedno prodinstajte i promiješajte dva do tri puta.

'Lažni rižoto' poslužite uz kriškicu limuna i jedite odmah, prije nego li se ohladi.

Pratite nas na društvenim mrežama:

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!