Tisuće ljudi na TikToku u ovom trenutku piju čašu vode s dvije žlice chia sjemenki 7-40 dana zaredom vjerujući da će tako brzo gubiti kilograme, ali stručnjaci upozoravaju na ozbiljne opasnosti!

Na TikToku možete vidjeti tisuće sudionika u 'chia seeds challengeu' koji ne znaju da tako opasno riskiraju. Chia sjemenke su izuzetno hidrofilne: upijaju do 27 puta više tekućine od svoje težine i stvaraju gusti gel u vodi. Na TikToku ih zovu 'tadpole water' zbog izgleda, a navodno djeluju kao prirodni laksativ za mršavljenje.

Međutim, njihova svojstva koja ih čine savršenim za smoothie-je, pudinge ili zamjenu jaja također mogu uzrokovati blokadu u probavnom sustavu.

Rizik i za zdravlje

Ako se jedu sirove i popiju s vodom, mogu uzrokovati gušenje jer stvaraju opstrukciju u grlu. Nije mit: 2014. u bolnici u Sjevernoj Carolini liječili su muškarca koji nije mogao gutati zbog chija. Dr. Rebecca Rawl opisala je masu kao 'kao plastelin: tvrdu, ali meku', pa je morala endoskopom polako strugati tu grudu dok nije prošla u želudac. 'To će se događati i češće jer su chia sjemenke sve popularnije', rekla je.

Suhe chia sjemenke također izazivaju bolove u trbuhu, zatvor, nadutost i plinove jer upijaju vodu iz crijeva. Nutricionistica Monica Kranner: 'Mogu pomoći kod sitosti zbog vlakana, ali nisu čarobni za mršavljenje: sadrže kalorije i zahtijevaju dovoljno tekućine.' GQ Jordan dodaje: 'Nisu detoks ili prečica: dio uravnotežene prehrane, ali ne nadomještaju loše navike.' Sophie Bertrand upozorava osobe s problemima gutanja, probavnim bolestima ili alergijama na sjemenke - 28 g sadrži 10 g vlakana, višak uzrokuje nelagodu.

Nadalje, nutricionist GQ Jordan upozorio je ljude s poteškoćama s gutanjem, većim probavnim problemima ili alergijama na sjemenke na veliki oprez.

To je zato što chia sjemenke imaju visok udio dijetalnih vlakana, sadrže oko 10 grama vlakana u porciji od 28 grama. Prekomjerna konzumacija može uzrokovati nelagodu u trbuhu.

Svatko tko je sklon nadutosti trebao bi početi s malom količinom i postupno povećavati.

Chia sjemenke, koje se često nalaze u odjelu zdrave hrane u supermarketima, mogu biti crne ili bijele boje, bez ikakve nutritivne razlike među njima.

Kad je riječ o tome kako ih sigurno jesti, GQ Jordan je rekao da mala porcija pruža značajnu količinu, koja može podržati probavu, redovitost crijeva, stabilnost šećera u krvi i kontrolu kolesterola. 

Također pružaju alfa-linolensku kiselinu (ALA), omega-3 masnu kiselinu biljnog podrijetla, zajedno s nekim proteinima, koji doprinose osjećaju sitosti i ukupnom unosu hranjivih tvari, a ne djeluju kao primarni izvor proteina.

Nedavno, novo istraživanje otkrilo je da bi konzumiranje chia sjemenki moglo biti ključno za zaštitu mozga i tijela od štetnih učinaka konzumiranja ultra-prerađene hrane.