No ako niste oprezni pri pripremi, ovo popularno jelo, bez kojeg je za mnoge nezamisliv početak dana, može se pretvoriti u skrivenu kalorijsku bombu.

Zobena kaša se s dobrim razlogom smatra vrlo zdravim doručkom. Sadrži puno vlakana, složenih ugljikohidrata, dobru količinu proteina, mnoge minerale, poput magnezija, fosfora, željeza, cinka, kao i razne vitamine.

Tijelo može još bolje apsorbirati ove hranjive tvari ako zobene pahuljice namačete preko noći.

I istina je da postoje mnoge prednosti jedenja porcije zobenih pahuljica svaki dan.

No vaš zdravi doručak i dalje može biti uzrok neuspjelih pokušaja mršavljenja ili čak dovesti do debljanja. Ali ne paničarite! Jednostavno slijedite ove savjete kako biste nastavili redovito i mirne savjesti uživati ​​u ukusnoj zobenoj kaši.

Ovih šest grešaka pri pripremi zobene kaše uzrokuje debljanje:

1. Gotovi proizvodi pomiješani sa zobenim pahuljicama

Prerađena hrana općenito često sadrži aditive poput konzervansa, pojačivača okusa ili šećera. Oni nisu samo nezdravi, već utječu i na osjećaj sitosti i, posljedično, na to koliko ih jedete i koliko više jedete u ostatku dana.

Čak i ako ne sadrže svi proizvodi ove dodatke, lako možete bez njih. Za savršen doručak ne trebaju vam naime nikakvi gotovi proizvodi: namočene ili kuhane zobene pahuljice jednako su kremaste i ukusne.

2. Veličine porcija

Zobena kaša, zahvaljujući složenim ugljikohidratima, pruža posebno dobar i dugotrajan osjećaj sitosti. Međutim lako je precijeniti potrebnu količinu.

Na prvi pogled porcija sirovih zobenih pahuljica izgleda manja nego kad su namočene. Nadalje, mnogi ljudi podcjenjuju koliko je vremena potrebno da se osjeti sitost. Nažalost, često je primamljivo pojesti punu zdjelu nakon što je obrok pripremljen, čak i ako više niste gladni.

Za većinu ljudi s normalnim apetitom porcija zobenih pahuljica od 40 do 50 grama je dovoljna. Najbolje je jesti polako te dati tijelu vremena da registrira da ste siti.

3. Svježe voće uz zobene pahuljice?

Voće ne sadrži samo vitamine, već i, ovisno o sorti, obilje vlakana. Jabuke su, naprimjer, bogate vrijednim pektinom koji potiče osjećaj sitosti. Dakle, ako ste skloni posegnuti za dodatnom količinom zobene kaše jer ste zabrinuti da se nećete osjećati siti, svježe voće je obavezno.

Bobičasto voće također je odličan dodatak zobenoj kaši. Ima malo kalorija, bogato je hranjivim tvarima te daje puno okusa i ugodne slatkoće doručku.

4. Visokokalorični dodaci za zobenu kašu

Suho voće poput datulja i smokava također je popularan dodatak. I istina je da su to zdrave opcije.

Međutim sušeno voće ima znatno više kalorija od svježeg jer sadrži puno fruktoze. Orašasti plodovi, komadići čokolade ili granola također dodaju puno kalorija kaši.

Stoga u zdjeli ne bi trebalo završiti više od šake orašastih plodova i nekoliko komada suhog voća. Trebali biste, osim toga, u potpunosti izbjegavati kupovnu granolu. Ako je sami pripremate, možete kontrolirati količinu šećera, ali čak ni tada nemojte pretjerivati.

5. Razmislite o proteinima

Dobar doručak dugo vas drži punim energije, sprječavajući da odmah ponovno ogladnite. Oni koji za doručak jedu jednostavne ugljikohidrate sa šećerom, naprimjer u obliku slatkog peciva, uskoro će poželjeti još jedan međuobrok. To je zato što jednostavni ugljikohidrati i šećer uzrokuju skok, a zatim pad razine šećera u krvi. S druge strane, trajniji osjećaj sitosti dolazi od kombinacije složenih ugljikohidrata, vlakana i proteina. Zobena kaša već sadrži sve to, ali dodavanje malo više proteina može učiniti da vas još dulje drži sitima.

Zato dodajte žlicu maslaca od orašastih plodova ili proteinskog praha ili umiješajte malo grčkog jogurta ili skyra i ostat ćete siti još dulje.

6. Ne zaboravite mlijeko!

Ako vam se ove ideje za dodavanje više proteina u kašu ne sviđaju, barem koristite mlijeko prilikom pripreme. A ako zobene pahuljice namačete samo u vodi da biste smanjili unos kalorija, neće vas dugo držati sitima.

Nadalje, to ljude mami da zaslade kašu na druge načine, a ona pripremljena s mlijekom već ima prirodnu slatkoću.

Umjesto kravljeg mlijeka, možete koristiti i veganske alternative, poput zobenog, kokosovog ili bademovog mlijeka. One također daju potpuno drugačiju dimenziju okusa.