UZ KAVU ILI ČAJ

Jede vam se nešto slatko? Podignite raspoloženje ovim mirisnim kolačićima gotovima u tren oka

  • Autor: E. K.
  • Zadnja izmjena 20.11.2022 13:16
  • Objavljeno 20.11.2022 u 13:16
tportal

Izvor: Profimedia / Autor: Afis / Digifoodstock / Profimedia

Doista su rijetki oni koji ne vole ukusne muffine koji su uvijek sjajno rješenje bez obzira konzumiramo li ih ujutro, za užinu ili kao desert...

Ima li što bolje od ukusnog slatkiša u kombinaciji s kavom koji podiže raspoloženje u trenu? Što kažete na muffine s narančom s mrvicom čokolade?

Da, to zvuči kao dobitna kombinacija uz kavu ili čaj, osobito u ove tmurne jesenske dane, a nije ih teško pripremiti.

Sastojci:

200 g brašna

prašak za pecivo

175 g maslaca

250 g bijelog šećera

3 jaja

1 žlica esencije arome vanilije

ribana narančina kora

sok od 1 naranče

1 prstohvat soli

čokoladne mrvice za ukrašavanje

Priprema:

U zdjeli prosijte brašno, kvasac i sol i dobro promiješajte. U većoj zdjeli tucite maslac s brašnom dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte jedno po jedno jaje, muteći bez prestanka pjenjačom.

Dodajte aromu vanilije i naribanu koricu naranče i nastavite s mutiti. Dodajte trećinu mješavine brašna i pola soka od naranče i promiješajte kuhačom. Dodati drugu trećinu mješavine brašna i ostatak soka od naranče i ponovno promiješati.

Na kraju dodajte ostatak brašna i sve dobro izmiješajte dok ne dobijete gustu i homogenu kremu.

Zagrijte pećnicu na 180ºC. Tijesto rasporedite u kalupe za muffine do dvije trećine njihove visine i stavite peći na 180ºC između 12 i 15 minuta, dok površina ne porumeni i ne poraste do ruba kalupa. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi na rešetki za tijesto.

Stavite ih na pladanj i ukrasite čokoladnim mrvicama. I dobar tek!

Pratite nas na društvenim mrežama:

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!