Jede vam se nešto fino i zdravo? Što kažete na sočne ražnjiće koji se tope u ustima

Rijetki su oni koji ne vole slasne ražnjiće koji su uvijek odlično rješenje kad nam ponestane ideja za zdrav i ukusan obrok.

Pripremaju se na bezbroj načina, a osobito su ukusni i u kombinaciji s povrćem i umakom.

Varijante su doista bezbrojne i zadovoljit će i one najzahtjevnije.

Što kažete na prefine ražnjiće s paprikom i laganim umakom od jogurta i mente?

Sastojci:

• 600 g pilećih prsa
• 1 crvena paprika
• 1 narančasta paprika
• 1 češanj češnjaka
• 1 žlica mljevenog kima
• 1 žlica sušenog origana
• 1 žličica slatke paprike
• 100 ml maslinovog ulja
• sol, papar

Priprema:

Nasjeckajte češanj češnjaka. Pileća prsa narežite na kockice veličine 3 cm i marinirajte ih u posudi s mljevenim češnjakom, mljevenim kimom, origanom, paprikom, uljem i prstohvatom soli i papra nekoliko sati.

Narežite paprike na kvadratiće veličine 3 cm.

Pileće komade dobro ocijedite i navucite na ražnjiće, izmjenjujući ih s kvadratićima paprike u boji.

U velikoj tavi zagrijte malo ulja (iz marinade) i pecite ražnjiće sa svih strana.

Umak od jogurta

400 g jogurta

nasjeckana svježa menta

1 žlica suncokretovog ulja

sol, papar

Izmiksajte mentu s uljem, jogurtom i prstohvatom soli i papra u čaši blendera i ostavite u hladnjaku.

Kad je gotovo rasporedite ražnjiće na tanjure i poslužite ih jako vruće uz umak. I dobar tek!