Dosta vam je kupovnih slastica i poželjeli ste domaći kolač? Nema jednostavnijeg recepta od ovog, a rezultat će vas iznenaditi
Sezona šljiva idealna je prilika za jednostavne domaće kolače, a ovaj recept jedan je od onih koji uspijevaju bez puno truda pa čak i onima koji nisu najvještiji s kuhačom.
vezane vijesti
Šljive nije potrebno guliti ni prethodno kuhati – dovoljno ih je prepoloviti, izvaditi koštice i posložiti preko tijesta.
Za pripremu vam treba oko 10 minuta, a ostatak posla odradit će pećnica. Kombinacija mekanog tijesta, sočnih šljiva i cimeta tijekom pečenja stvara mirisni, pomalo 'džemasti' sloj zbog kojeg je ovaj kolač posebno ukusan dok je još lagano topao.
Sastojci
115 g maslaca (omekšalog)
150 g šećera
125 g glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
2 jaja
prstohvat soli
10–12 šljiva
cimet i malo šećera za posipanje
Priprema
Pećnicu zagrijte na 180 °C. Maslac izmiksajte sa šećerom, dodajte jaja, a potom brašno pomiješano s praškom za pecivo i soli. Smjesu rasporedite u kalup promjera oko 22 centimetra.
Šljive ne morate guliti: dobro ih operite, prepolovite i odstranite koštice pa ih rasporedite po tijestu. Pospite s malo cimeta i šećera te pecite otprilike 45 do 50 minuta, odnosno dok kolač ne dobije lijepu zlatnu boju.
Poslužite ga samog, uz malo šećera u prahu ili kuglicu sladoleda od vanilije. A najbolji dio? Sutradan je, ako išta ostane, možda još ukusniji. Dobar tek!
