obrok 'to go'

Fino i gotovo u tren oka: Salata od lososa i avokada za dane kada vam se ne kuha, a želite jesti zdravo

  • Autor: M.D.
  • Zadnja izmjena 13.05.2021 12:17
  • Objavljeno 13.05.2021 u 12:17
tportal

Izvor: Profimedia / Autor: Karolina Przybysz / Alamy / Alamy / Profimedia

U dane kada baš nemate vremena skuhati nemojte posezati za nezdravim izborima. Počastite se zdravom, jako finom i prije svega brzo gotovom salatom. U svega nekoliko minuta pripremite zdrav i ukusan 'to go' obrok koji će vam dati potrebnu energiju za sve dnevne obaveze

Rikola, sa svojim finim, izduženim i nazubljenim listovima, jelima daje bogat okus između ljutog i gorkog. U salati s avokadom, dimljenim lososom, kuhanim jajetom i krastavcem dat će osvježavajuć i snažan okus. Dodajte klasičan vinaigrette i malo crnog sezama i uživajte u odličnom obroku.

Potrebni sastojci:

  • 1 šaka svježe rikole

  • 150 g dimljenog lososa

  • 2 avokada

  • 2 svježa krastavca

  • 8 cherry rajčica

  • 1 šaka miješane salate (zelena salata, matovilac, crveni radić)

  • 1 jaje

  • Sjemenke crnog sezama

  • Sol

  • Ocat

  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Postupak:

Jaje kuhajte 10 minuta u kipućoj vodi. Izvadite ga i pustite da se ohladi, nakon toga ga ogulite i narežite na četvrtine.

Operite, osušite i tanko narežite krastavce i cherry rajčice koje treba prerezati na pola.

Ogulite i očistite avokado te ga nasjeckajte na manje komadiće. Zatim nasjeckajte i losos na komadiće.

U zdjelu za salatu stavite salatu, rikolu, rajčicu, krastavce, rajčicu, tvrdo kuhano jaje, nasjeckani losos i avokado.

Napravite domaći vinaigrette s octom, maslinovim uljem i soli.

Salatu obilno zalijte pripremljenim vinaigretteom, dodajte malo crnog sezama i uživajte.

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!