Premda su za mnoge palačinke omiljena poslastica, ništa manje nisu ukusne niti u svojoj slanoj varijanti sa šunkom, sirom, povrćem...
Kad se radi o palačinkama, postoji bezbroj načina na koje ih možemo pripremiti.
vezane vijesti
Ova brza i jednostavna poslastica je bez sumnje među najpopularnijim desertima, pa ih obično najčešće konzumiramo s Nutellom, džemovima, orasima, kakaom, voćem...
No što kažete na preukusne slane palačinke koje uključuju omiljeni dvojac koji odlično funkcionira skupa: šunku i sir te začinsko bilje?
Pripremaju se brzo i lako te su sjajna ideja za doručak, užinu ili večeru.
Sastojci:
- 2 jaja
- 250 g brašna
- 150 ml mlijeka
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 velika žlica začinskog bilja (origano, majčina dušica, peršin...)
- 1 prstohvat soli
- 150 ml vode
- 200 g kuhane šunke
- 200 g narezani mozzarella sir
Priprema:
U blenderu izmiksajte brašno, jaja, mlijeko, 1 žlicu ulja i 150 ml vode, dodajte i začinsko bilje i malo soli. Dobro izmiksajte dok se ne pojave grudice i ostavite najmanje 1 sat u hladnjaku. Svaku palačinku napunite kuhanom šunkom i mozzarellom, preklopite na pola i stavite u lim za pečenje koji ste prethodno namazali uljem. Ponovite postupak dok ih sve ne posložite.
Stavite na lim za pečenje i stavite 2 minute u pećnicu kako bi se sir otopio. Poslužite dok je toplo uz sezonsku salatu.
I dobar tek!
