Desert s kremom od vanilije

Sastojci

• 3 jaja
• 200 g šećera
• 100 g škroba
• 10 g vanilin šećera
• 1 l mlijeka
• 300 ml hladnog slatkog vrhnja
• 100 g šećera u prahu
• 50 g čokolade za kuhanje

Priprema

1. Umutite jaja i šećer pa dodajte škrob, vanilin šećer, 100 ml mlijeka i ponovno kratko izmiksajte.

2. Ostatak mlijeka zagrijte u loncu na vatri pa u njega stavite prethodno pripremljenu smjesu. Miješajte pjenjačom na laganoj vatri dok se krema ne zgusne.

3. Kremu prekrijte prozirnom folijom i pustite da se hladi 30 minuta u hladnjaku. Potom je izmiksajte mikserom.

4. U drugoj posudi miksajte slatko vrhnje i šećer u prahu. Dobiveni snijeg prebacite u kremu i lagano umiješajte.

5. Kremu prelijte u vatrostalnu posudu veličine 22 x 22 cm, zagladite kuhačom i po vrhu naribajte čokoladu za kuhanje. Desert obavezno pustite da se hladi u hladnjaku minimalno 30 minuta.

U slast!