tako lako

Brz i jako jednostavan recept za punjene tikvice koji će vas osvojiti već s prvim zalogajem

  • Autor: M.D.
  • Zadnja izmjena 01.09.2021 11:25
  • Objavljeno 01.09.2021 u 11:25
tportal

Izvor: Profimedia / Autor: Olena Danileiko / Alamy / Alamy / Profimedia

Kraj ljeta idealan je za uživanje u svim čarima tikvica. Ovo povrće odlično je za različite recepte, no punjene tikvice nekako uvijek osvoje najveći broj gurmana. Ovoga puta pokušajte ih napuniti smjesom riže, sira i šunke i uživajte u odličnom okusu

Ljubitelji tikvica, ali i brzih i vrlo jednostavnih jela s ovim receptom uživat će kako u pripremi tako i u degustaciji. Tikvice izdubite, prepecite i zatim napunite smjesom riže, šunke, jaja i sira. Za vegansku varijantu šunku i jaje zamijenite drugim sastojcima poput tofua ili umaka od različitog povrća. Tako jednostavno, a tako fino!

Potrebni sastojci:

  • 2 tikvice
  • 250 g šunke narezane na kockice
  • 1 rajčica
  • 100 g riže dugog zrna
  • 1 jaje
  • 100 g naribanog sira
  • Sol
  • Crni papar
  • Nasjeckani svježi peršin za ukrašavanje

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Tikvicama uklonite vrhove, prerežite na pola po duljini, a zatim svaki dio prepolovite.

Tikvice izdubite žlicom pri tome pazeći da ne oštetite stjenke. Meso tikvice stavite sa strane za kasnije.

Izdubljene tikvice stavite u posudu za pečenje s prerezanom stranom prema gore, prekrijte aluminijskom folijom i pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva.

Rižu kuhajte 12 minuta u slanoj vodi.

Ogulite i nasjeckajte luk.

Šunku narežite na kockice. Zatim nasjeckajte i izdubljeni dio tikvica. Rajčice ogulite, očistite od sjemenki i nasjeckajte.

U veliku zdjelu stavite nasjeckani luk, jaje, nasjeckanu sredinu tikvica, pola naribanog sira, ocijeđenu rižu, šunku narezanu na kockice i prstohvat soli te svježe mljeveni papar. Sve dobro promiješajte, a zatim smjesom napunite izdubljene tikvice.

Napunjene tikvice vratite u posudu za pečenje, posipajte s ostatkom naribanog sira i pecite na 190 stupnjeva između 15 i 18 minuta, dok površina ne porumeni.

Pečene ounjene tikvice servirajte na tanjurima i ukrasite nasjeckanim svježim peršinom.

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!