Ako svakodnevno gutate šaku vitamina nadajući se višoj dozi energije i boljem zdravlju, moguće je da bacate novac. Stručnjaci upozoravaju da većini ljudi suplementi zapravo ne trebaju, a rješenje je često puno jednostavnije
Tržište dodataka prehrani posljednjih je godina eksplodiralo. Kolagen, multivitamini, magnezij, 'zeleni prahovi' i razni pripravci za san reklamiraju se kao gotovo obavezni dio zdravog života. No nutricionisti upozoravaju da većina tih proizvoda ima smisla samo ako vam zaista nedostaje određeni nutrijent, a u mnogim slučajevima ono što pokušavamo nadoknaditi tabletama zapravo bi trebalo riješiti hranom i životnim navikama.
vezane vijesti
U Hrvatskoj dodatke prehrani uzima velik broj ljudi, posebno zimi kada se poseže za vitaminom D ili magnezijem zbog stresa i umora. No cijene popularnih suplemenata u ljekarnama i specijaliziranim trgovinama nerijetko prelaze 20 ili 30 eura po pakiranju, pa se postavlja pitanje: što od toga doista ima smisla uzimati?
Problem sa suplementima
Dodaci prehrani zamišljeni su kao pomoć u nadoknađivanju nutritivnih nedostataka. No njihova učinkovitost često ovisi o jednoj ključnoj stvari – imate li zaista manjak određenog nutrijenta.
Klinička dijetetičarka i predavačica na Sveučilištu u Lancashireu Vassiliki Sinopoulou ističe da suplementi uglavnom djeluju samo ako osoba ima manjak vitamina ili minerala koji uzima. Simptomi poput umora, lošeg raspoloženja ili glavobolje često se pripisuju nedostatku nutrijenata. No isti simptomi mogu biti posljedica modernog načina života – premalo sna, visok stres i loša prehrana.
'Prije nego posegnete za čarobnom tabletom, pogledajte kako spavate, što jedete i koliko ste pod stresom', savjetuje Sinopoulou.
Problem je što takve promjene nisu uvijek jednostavne. Dulji san, kvalitetnija prehrana ili manji radni stres mnogima su luksuz koji si teško mogu priuštiti. U takvim situacijama ljudi posežu za suplementima, ali to ne znači da su oni nužno pravo rješenje. Nutricionistica Amie Leckie upozorava da pretjerivanje s dodacima prehrani može poremetiti ravnotežu u organizmu. 'Visoke doze određenih minerala mogu utjecati na razinu drugih minerala u tijelu, a to može imati posljedice i na parametre poput krvnog tlaka', kaže ona. Primjerice, prekomjerno uzimanje cinka može smanjiti razinu bakra, koji je također važan za ravnotežu minerala u tijelu.
Koji suplementi zapravo imaju smisla?
Ne postoji univerzalni odgovor na pitanje koje dodatke prehrani treba uzimati. Svaki organizam ima različite potrebe i sposobnost apsorpcije nutrijenata. Zbog toga mnogi ljudi troše novac na proizvode koji im uopće ne trebaju. 'Ljudi često potroše puno novca na suplemente, a jedini rezultat je vrlo skup urin', kaže Leckie.
Stručnjaci zato preporučuju drugačiji pristup: dodatke prehrani treba gledati poput ciljane terapije, a ne kao opću strategiju za bolje zdravlje.
Analiza prehrane
Prvi korak trebao bi biti pregled vlastitih prehrambenih navika. Ako ne jedete ribu, suplement omega-3 masnih kiselina mogao bi imati smisla. Ako ne konzumirate meso ili mliječne proizvode, moguće je da vam nedostaje vitamin B12. Kod osoba s manjkom željeza često se preporučuje dodatak željeza.
Neki suplementi ipak imaju širu primjenu. Omega-3 masne kiseline važne su za zdravlje srca i opće stanje organizma, a mnogi ih ne unose dovoljno jer rijetko jedu masnu ribu. Vitamin D također je čest primjer. Budući da ga tijelo proizvodi pod utjecajem sunčeve svjetlosti, tijekom jeseni i zime mnogi imaju niže razine.
No i ovdje postoje velike razlike među ljudima. Netko može provoditi puno vremena na suncu, a ipak imati nizak vitamin D, dok ga drugi apsorbiraju učinkovitije. Zato nutricionisti upozoravaju da je teško davati univerzalne preporuke.
Kada se obratiti liječniku
Ako imate simptome koji utječu na svakodnevni život, stručnjaci savjetuju razgovor s liječnikom ili farmaceutom. Krvne pretrage mogu pokazati postoji li manjak određenog vitamina ili minerala, što omogućuje ciljano uzimanje dodataka prehrani. Za manje ozbiljne nedoumice može pomoći i razgovor s nutricionistom, koji može procijeniti prehrambene navike i predložiti promjene.
Jasno pravilo
Većina nutricionista slaže se oko jednog načela: hrana je uvijek prvi izbor. 'Lošu prehranu ne možete popraviti suplementima', kaže Leckie. Prije nego kupite novu bočicu vitamina, stručnjaci savjetuju provjeriti nekoliko osnovnih stvari:
- spavate li dovoljno
- jedete li dovoljno voća, povrća i proteina
- unosite li dovoljno vlakana
- pijete li dovoljno vode
- krećete li se redovito
- jeste li pod stalnim stresom
Tek kada su ti temelji postavljeni, suplementi mogu imati smisla – i to u ciljanim situacijama. 'Tvrtke koje prodaju suplemente žele zaraditi, pa će uvijek tvrditi da je njihov proizvod najbolji', kaže Leckie. 'No priroda je i dalje najbolji izvor onoga što našem tijelu trebam,' zaključuje.
