U testu 53 brenda negazirane mineralne vode na njemačkom tržištu, čak 21 uzorak je sadržavao teške metale, poput kroma i arsena te povećani broj mikroorganizama, a gotovo svima su pronađeni potencijalno štetni spojevi PFAS. Unatoč tome, potrošnja kupovne vode je porasla na 9,9 milijardi litara
Nezaobilazna okrijepa milijunima ljudi je mineralna voda. Ona ima blagotvorno djelovanje na probavu i čest je 'aperitiv' tijekom objeda.
Stoga su analitičari njemačkog časopisa Öko-Test testirali 53 negazirane mineralne vode iz različitih supermarketa i diskonta. Među njima se nalazilo pet bio-mineralnih voda i deset voda koje se reklamiraju kao prikladne za pripremu dječje hrane, piše Fenix-magazin.de.
Cijene svih analiziranih mineralnih voda kretale su se od 0,19 do 1,23 eura po litri. Analiza Öko-Testa uključivala je i testiranje na velik broj štetnih tvari, pritom uzimajući u obzir zakonski utvrđene vrijednosti. Kod bio i dječjih voda u obzir su uzeti i drugi parametri, pa i kriteriji bio-certifikata.
vezane vijesti
Neki brendovi dobili 'jedinicu'
Tako su najvišu ocjenu po kvaliteti i čistoći dobile vode Quellbrunn iz Aldija te Saskia iz Lidla. Uz njih, kvalitetnu vodu, be štetnih sastojaka, nude još Kaufland i Rossmann. Njihova cijena se kreće od 0,19 do jednog eura, ovisno o tome je li riječ o brendiranoj ili diskontnoj vodi.
S druge strane, među najlošijima su Emsland Quelle Naturelle, Frische Brise Reinbeker Klosterquelle te vode iz Netta i Edeke te bio-voda Kristall Still. Oni su dobili ocjenu nedovoljan zbog povišenih razina kroma, arsena te znatno povećanog broja mikroorganizama, odnosno mikrobiološke kontaminacije.
Zabrinjavajući je podatak da su štetni spojevi pronađeni u 21 od analiziranih 53 uzoraka mineralne vode, poglavito stoga što njena potrošnja, barem u Njemačkoj - raste.
Potencijalno štetne tvari
Prema podacima strukovnih organizacija, lani je prodaja mineralne i ljekovite vode u Njemačkoj porasla za 1,9 posto u odnosu na pretprošlu godinu te je iznosila 9,9 milijardi litara.
Pritom je prodaja negazirane vode imala tržišni udio od 24,9 posto, voda s malo ugljičnog dioksida činila je 39,5 posto, a s puno CO2 čak 32,8 posto. Preostala dva posto tržišta činile su aromatizirane vode. Prosječna potrošnja vode po osobi iznosila je 125,6 litara.
To znači da ljudi u sve većim količinama u sebe unose potencijalno štetne tvari. Teški metali poput kroma i arsena u vodu mogu doći, doduše kroz stijene, ali i kroz pesticide. Oba se teška metala smatraju kancerogenima. Öko-Test nije otkrio opasne razine teških metala ni u jednom uzorku, ali njihova dugoročna konzumacija mogla bi biti rizična za zdravlje.
Uz to, gotovo sve analizirane vode sadrže PFAS spojeve trifluoroctene kiseline (TFA), koje njemačke vlasti smatraju potencijalno štetnom za reproduktivno zdravlje. U sedam proizvoda koncentracija tih spojeva već sad premašuju vrijednosti iz normi EU koje stupaju na snagu sljedeće godine.
