DANI NEIZVJESNOSTI

Veliki problemi usred berbe maslina: Osam dalmatinskih uljara moglo bi prestati s radom

12.11.2026 u 07:52

Dodajte tportal.hr u omiljene izvore

Osam uljara na području od Omiša do Marine moglo bi u idućim danima obustaviti preradu maslina jer više nemaju dovoljno prostora za skladištenje komine, ostatka koji nastaje pri proizvodnji maslinova ulja. Ovogodišnji iznimno obilan urod napunio je njihove kapacitete usred berbe, a na stablima je ostalo još mnogo neubranih maslina. Uljari upozoravaju da bi bez hitnog rješenja dio uroda mogao ostati neprerađen te traže pomoć države i lokalnih vlasti

Problem traje godinama, no ove je sezone zbog iznimno obilnog uroda maslina i nedostatka prostora za skladištenje komine dio uljara gotovo pa došao do zida. Velike količine maslina pristigle su u uljare u kratkom vremenu, što je dovelo i do naglog gomilanja komine. Riječ je o ostacima koštica, kožice i pulpe maslina koje uljare moraju propisno zbrinuti.

Situaciju otežava loše vrijeme, zbog kojeg su mnogi dalmatinski maslinari posljednjih dana prekinuli berbu. Dio već ubranog ploda još čeka preradu, a pitanje je što će biti s maslinama koje su ostale na stablima.

'Pred dalmatinskim uljarima dani su neizvjesnosti'

O problemu je za RTL govorio Jakša Najev, upravitelj Poljoprivredne zadruge Marina, jedne od osam uljara koje su upozorile da im ponestaje prostora za skladištenje komine.

'Mislim da su pred dalmatinskim uljarima, a time i maslinarima, dani neizvjesnosti. Činjenica je da je proteklih dana, kako ste i sami rekli, postojao izniman pritisak na uljare da prerade sve ubrane masline. Posljedično, dobili smo i velike količine maslinove komine', rekao je Najev.

Potvrdio je da su skladišni kapaciteti gotovo popunjeni te upozorio da bi se sa sličnim problemima uskoro mogle suočiti i druge uljare u Dalmaciji. 'Kapaciteti su gotovo puni i vjerojatno će sve uljare u Dalmaciji imati ozbiljnih problema s time što učiniti s kominom', istaknuo je.

Prema procjenama Zajednice maslinara i uljara Hrvatske, ove bi godine nakon prerade maslina u cijeloj zemlji moglo nastati između 15 i 20 tisuća tona komine. Uljari tvrde da su na taj problem upozoravali godinama, ali da trajno rješenje nije pronađeno.

Uljari traže regionalne centre za zbrinjavanje komine

Najev smatra da bi Hrvatska trebala slijediti primjere drugih mediteranskih zemalja, koje ostatke prerade maslina zbrinjavaju ili dodatno iskorištavaju u za to predviđenim postrojenjima.

'Mogu prenijeti samo iskustva iz nama susjednih zemalja, koje taj problem rješavaju na regionalnoj razini. Kod nas bi se to moglo organizirati, primjerice, na županijskoj razini, izgradnjom specijaliziranih objekata koji bi prerađivali, odnosno zbrinjavali maslinovu kominu', rekao je.

Upozorio je i da se postojeći propisi teško provode u uvjetima u kojima rade dalmatinske uljare.

'Maslinari, odnosno uljari, upozoravali su nadležne da bi se upravo ovako nešto moglo dogoditi. Nama to predstavlja problem jer je pravilnik usklađen sa zakonodavstvom Europske unije, ali nije primjenjiv u hrvatskim uvjetima. U cijeloj toj priči nedostaju ranije spomenuti regionalni centri koji bi na kvalitetan način zbrinjavali kominu.'

Kao jedno od hitnih rješenja predložio je energetsko iskorištavanje komine, primjerice u cementarama ili drugim odgovarajućim postrojenjima.

Ministar: Uljare su imale vremena pripremiti se

Na upozorenja uljara reagirao je i ministar poljoprivrede David Vlajčić. Podsjetio je da je početkom godine izmijenjen pravilnik koji omogućuje razastiranje do 80 tona komine po hektaru poljoprivrednog zemljišta, uz propisane uvjete. 'S obzirom da smo znali da će urod biti obilan, uljare su imale zaista dovoljno vremena i priliku organizirati se i ishoditi potrebne dozvole', rekao je Vlajčić, prenosi Hina.

Dodao je da je u suradnji s Ministarstvom zaštite okoliša dogovoreno financiranje izgradnje kompostana i bioplinskih postrojenja, ovisno o potrebama pojedinih županija. No uljari upozoravaju da im dugoročni projekti ne mogu riješiti problem usred ovogodišnje berbe.

Ako se hitno ne pronađe prostor za zbrinjavanje komine, dio njih morat će zaustaviti preradu u trenutku kada maslinari trebaju dovršiti berbu i proizvesti ulje od ovogodišnjeg uroda.