WINE & WALK

Uzmite čašu u ruke i otkrijte (kušajte) zašto je Baranja majka vina!

  • Autor: Josip Antić
  • Zadnja izmjena 11.06.2016 15:29
  • Objavljeno 11.06.2016 u 15:29
  • +6
  • +3

Baranja - majka vina

Izvor: Licencirane fotografije / Autor: TZ Baranja

Prvi se pamti, a Željka Bagarić, mlada djelatnica Turističke zajednice Baranja, sigurna je kako će ovu subotu pamtiti po prvoj vinskoj hodnji u ovom kraju što ga s jedne strane obrubljuju Drava i Dunav, a s druge državna granica čineći ga i danas posebnim, višeslojnim i zagonetnim, kao što mu je i ime

Prema jednom tumačenju naziv Baranja dolazi od slavenske riječi 'bara', iz čega se može zaključiti da joj ime znači zemlja bara tj. močvarna zemlja. Ta etimologija zvuči vjerodostojno jer veliki dio Baranje jest močvaran, što je sve samo ne negativna odrednica, o čemu posebno svjedoči priča o na jugoistoku smještenom Parku prirode Kopački rit. Prema drugoj teoriji, naziv Baranja dolazi od mađarske riječi bárány, što znači janje, ali Željki najbolje leži treće tumačenje po kojoj Baranje dolazi od izvedenice dviju mađarskih riječi, bor - vino, i anya - majka, što bi dalo značenje 'majka vina'.

Hodaj i kušaj finu baranjsku kapljicu

Upravo na toj priči i bogatoj vinorodnoj zbilji Željka i ekipa iz TZ Baranja ove godine organiziraju prvu hodnju s čašom ili, što bi se na globalno uvriježenom turističkom vokabularu, reklo wine & walk.
'Riječ je o turističkom proizvodu odavno potvrđenom u svijetu, a kod nas pionirski razvijenom u Istri. Koncept je jednostavan, a izaziva oduševljenje jednako kod vinoljubaca kao i od onih kod kojih je kretanje u prirodi najvažnija motivacija. Šetnja vinogradima kombinira se s degustacijama vina i kušanjem ponude autohtone kuhinje. Prošle godine direktor naše TZ Matej Perkušić sudjelovao je na takvom pohodu u Istri i tada smo odlučili da je to izvrsna ideja za promociju baranjskih vina i vinskih cesta, s obzirom na to da je Baranja nadaleko poznata po svojim vinima i vinskim cestama', priča Željka dodajući kako su pripreme za Dan 2 W bile naporne i dugotrajne, ali, dodaje, ideja je od prve bila prihvaćana kako kod vinara tako i kod hodača. Ovim drugima, uvjerena je Željka, posjet će biti dobra prigoda da razbiju i neke stereotipe o Baranji. Recimo da je Baranja ravna – k'o ploča.

Baranja nije ravna ploča

'Najveći dio naših gostiju uvjeren je kako je Baranja isključivo nizina, a kad ima kažemo kako i mi imamo planinu ostanu začuđeni. Doduše, najviši vrh naše planine Kamenjak ima tek 243 metra, ali Bansko brdo mi držimo hrvatskom najvinorodnijom planinom', smiješi se Željka tumačeći kako se Banovo proteže od Belog Manastira do Dunava i prošarano je vinogradima. Prilika je to i da naučimo neke nove pojmove lokalnog zemljopisa.


'Ovo su surduci', kaže Željka i pokazuje prolaze usječene u brdo. 'Oni su magistrale naše rute Wine & walk, jer staza prolazi će kroz brojne surduke i kroz njih vodi do nepreglednih vinograda, polja, šuma i vinskih podruma, koji također imaju specifično ime zovu se – gatori ', kaže dok nam izlaže koncept šetnje s čašom. Priča počinje u vinariji Belje (Kamenac), gdje će sudionici uz pratnju vinskoga vodiča obići najveću vinariju u ovom dijelu Europe, a potom busom dolaze do starta – Beljskog vidikovca s kojeg pogled seže na cijelu Baranju sve do Osijeka.

Hedonizam i rekreacija

Tu počinje avantura koja osim dobre volje traži i nešto opreme: udobnu obuću, sunčane naočale, a nije na odmet imati i štap 'za u brdo' (za kabanicu, nadaju se organizatori, svako malo propitkujući što kaže Vakula, neće biti potrebe).

Na startu sudionici dobivaju vinsku čašu s tobolcem i kartu s označenom stazom. Na stazi dugoj 12 kilometara (od Beljskog vidikovca do malog sela Kotline) na svakih kilometar i pol hodače čeka punkt s jednim vinarom koji će sudionicima ponuditi svoje vino, a za okrepu i povrat snage suhomesnate delicije i zabavni program.

Podrum baranjskog vinara Josića, poznatog po sjajnim vinskim buteljama

Podrum baranjskog vinara Josića, poznatog po sjajnim vinskim buteljama

Izvor: Licencirane fotografije / Autor: TZ Baranja

'Kotizacija za sudjelovanje iznosi 100 kuna po osobi, a sudjelovati može 100 osoba. Odlučili smo se na četiri grupe s manjim brojem ljudi kako se ne bi stvorila gužva dok ljudi dođu na mjesta na kojima se nalaze vinari. Podijelili smo se po 25 sudionika, a svaka skupina kreće 45 minuta nakon prethodne. Po našem testu za obilazak staze potrebno je do pet sati. Povratak je zajamčen - sudionici će se mini busom vratiti u vinariju Belje', kaže Željka i dodaje kako su se hodači javljali dok je vijest o prvom baranjskom wine & walku bila još u planovima.

Najviše zainteresiranih iz Zagreba

'Prijavljenih sudionika zaista ima od svugdje, doslovno iz cijele Hrvatske ali i inozemstva. Najviše je prijavljenih iz Zagreba, ali nije zanemariv broj ni iz drugih gradova. Možemo biti ponosni i zadovoljni odazivom, ali svakako se nadamo da će Wine & walk rasti iz godine u godinu', kaže Željana a njene riječi potvrđuje jedan mladi zagrebački par. Točnije supruga 'obnaša funkciju obiteljskog PR menadžera'.

'S obzirom na to da smo u posljednje vrijeme često čitali i viđali nešto o Baranji, planirali smo i sami doći posjetiti te nam se pružila ova sjajna prilika i odlična priča za svoj prvi posjet Baranji. Dakako da smo čuli za baranjska vina, neke smo već i kušali i ugodno su nas iznenadila. Očekivanja su velika. Iskreno, jedva čekamo vidjeti te poznate vinograde i uživati u šetnji kroz njih. Čula sam za još sjajnih mjesta ovdje u Baranji kao što je spomenik Batinskoj bitci te novootvoreni Etnološki centar Baranjske baštine. Nadamo se da ćemo uspjeti obići sve što smo planirali i naravno kušati neizostavni baranjski fiš-paprikaš', kaže u telefonskom razgovoru s tipičnom putnom groznicom u glasu Gordana. A kakvo vino će njoj i ostalim hodačima dražiti nepce, govori bračni par koji vodi vinariju Svijetli dvori, smještenu usred etno sela Karanac.

Bogata vinska karta

'Ponudit ćemo im vino od sorti graševina, chardonnay, sauvignon, cabernet sauvignon, muškat, sivi pinot Uzgajamo ih na vinogradima površine od 13 hektara, a nalaze se sa južne strane Baranjske kose, iznad sela Karanac. Protežu se na idealnoj nadmorskoj visini od 160 do 200 metara. O tome kakva su, najbolje govore i nagrade koje su osvojila!' kaže Julijana Seleši, sa suprugom Janošom vlasnica vinograda, čije ime i lokacija imaju svoju povijest. Svijetli dvori dolazi iz doba vladavine Mađara, kada je vinograd zvan Vilagosvar, a znamenitost je i to da pored vinograda prolazi i Turski put, osmanska cesta koja je išla sredinom Baranjskog brda od Belog Manastira do Batine.

Baranjska vina novi su adut Hrvatske na enološkoj karti

Baranjska vina novi su adut Hrvatske na enološkoj karti

Izvor: Licencirane fotografije / Autor: TZ Baranja

Turci su u svom pohodu prema srcu Europe gradili na dobrim temeljima jednih drugih osvajača. Cestu su prije njih trasirali Rimljani, a kad su je već gotovo prebrisali ratovi i poplave obnovili su je Turci pa je među Baranjcima ostala upamćena pod nazivom Turski put. Za njezinu obnovu i turističko vrednovanje Baranjci očekuju pomoć EU-a.

'Od wine and walka očekujemo novo, drugačije iskustvo. Vrlo teško je trenutno precizirati očekivanja, ali bit će nam veliko veselje dočekivati ljude u prirodi i ponuditi ima naša vina i gostoprimstvo. Nadam se da će se svima koji nam dođu ove godine svidjeti ova novost u Baranji, i naravno da ćemo se vidjeti do godine na istom mjestu. Vjerujem da će usmenom predajom donijeti i neke nove vinske prijatelje', kaže Julijana. Osim Belja i Svijetlih dvora hodači će degustirati odlična vina vinarija: Szabo, Goldberg kuće, OPG Hudobec, Horvat, Podrumi Kolar i Pinkret, Kazalić te vinarije Josić.

'S obzirom na to da nam je ovo tek prva godina, zastali smo na 12 kilometru. U narednim godinama planiramo možda čak i produžiti stazu te uključili još više vinara i ugostitelja', kaže Željka Bagarić. Tko zna, možda se Baranji posreći i vinski maraton.

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!