Prije izbora na ovu dužnost prof. dr. Asim Kurjak dvije godine obnašao je dužnost dekana na Fakultetu zdravstvenih znanosti u osnivanju koji je pokrenut na ovom Sveučilištu. Također, godinama vodi uspješne poslijediplomske studije iz područja medicine u 80 zemalja svijeta.

DIU međunarodno sveučilište u Dubrovniku prvo je privatno sveučilište osnovano u Hrvatskoj 2008. godine. Ova visokoobrazovna ustanova provodi programe na svim obrazovnim razinama s područja diplomacije, međunarodnih odnosa i međunarodnog poslovanja i ekonomije.