RECEPT

Srdele na pari s maslinama

  • Autor: tportal.hr
  • Zadnja izmjena 06.04.2010 14:14
  • Objavljeno 06.04.2010 u 14:14
srdele

srdele

Izvor: tportal.hr / Autor: Cro-Chef

Srdele s maslinama su jelo za ljubitelje lagane i zdrave hrane. Srdela je sama po sebi toliko ukusna da je malo peršina i češnjaka te koja kap limuna i octa sasvim dovoljno da pripremimo bogato i fino jelo. Srdela pripravljena na pari sačuvat će sve svoje nutricionističko bogatstvo

Potrebni sastojci:

800 g srdela
100 g crnih maslina
1 svežanj peršina
2 režnja češnjaka
50 ml bijelog vinskog octa
1/2 limuna
maslinovo ulje
sol

Priprema:

Prije svega peršin i češnjak sitno nasjeckamo.

Opranim srdelama odstranimo glave i kosti te ih razdvojimo na filete.

Filete složimo u posudu s poklopcem, u kojoj sastojke možemo kuhati na pari.

Zatim začinimo sjeckanim češnjakom, peršinom, octom, solju, paprom, limunovim sokom i s malo maslinova ulja.

Dodamo masline te posudu stavimo iznad lonca s vrelom vodom odgovarajuće veličine (voda u donjoj posudi ne smije dodirivati posudu s filetima).

Kuhamo poklopljeno na pari 15-ak minuta i poslužimo.

Recept je preuzet sa stranice www.crochef.com.

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!

Napiši ovdje što ti misliš o ovoj temi