DOBRO JE ZNATI
Radite li i vi ove greške pri izradi palačinki? Evo kako ih izbjeći

Izvor: Profimedia / Autor: Svetilos / Alamy / Alamy / Profimedia
Japanske, američke, slane palačinke punjene sirom i šunkom, zapečene ili bezbrojni, podjednako ukusni klasici poput palačinki s voćem, Nutellom, medom ili pekmezom, predstavljaju slasan obrok za sve generacije.
-
brzo i fino
Jelo koju ćete obožavati u svako godišnje doba: Jedini recept za kremastu juhu od rajčice koji će vam ikad trebati
-
RIZNICA VITAMINA
Ukusna i zdrava salata od leće oduševljava okusom, a priprema se u tren oka
-
brzo i fino
Kuhajte kao Antonija Blaće: Voditeljica podijelila recept za prste polizati, nazvala ih je 'zalogajčići za ponijeti'
Iako nam se čini kako je njihova priprema vrlo jednostavna i da nemamo što pogriješiti, evo nekoliko korisnih savjeta kako bi uvijek dobro ispale.
Oprezno s miješanjem
Smjesa za palačinke ne smije se previše miješati ili izrađivati mikserom jer će se gluten početi razvijati i tijesto će postati elastično, što znači da će palačinke u konačnici biti gumenog okusa, što nije nimalo privlačno. Savršeno glatku smjesu postići ćete se ako sve sastojke miješate pjenjačom.
Ne žurite
Tijesto za palačinke, savjetuju iskusni chefovi, trebalo bi uvijek kratko odstajati, a bilo bi idealno smjesu pokriti i pustiti da odstoji do pola sata.
Tava
Tavu morate dobro zagrijati jer će se u protivnom tijesto razliti i pokupiti svu masnoću s dna tave. Prije nego krenete peći, testirajte vrućinu tave s probnom palačinkom.
Koju masnoću odabrati
Iako maslac pruža finu aromu, bolje se odlučiti za masnoće poput suncokretovog, kokosovog ili repičinog ulja.
Naoružajte se strpljenjem
Nemojte okretati palačinku dok s donje strane ne poprimi lijepu zlatnožutu boju. Ovo se osobito odnosi na tzv. američke palačinke koje bi se u protivnom mogle izgubiti svoju prozračnu teksturu.


NOTHING Phone 1 5G DS
Uštedi 45€6.55", 8GB, 128GB, Android 12.
KUPI SADA

iPad
Uštedi do 12%Idealni za kreativce i svakodnevnu uporabu!
KUPI SADA

ORINK tinte
Zamjenska tintaKvaliteta i jednostavnost printanja!
KUPI SADA

VERBATIM SSD
Besplatna dostava128GB, Vi550 S3, SATA 3, 2.5", 560/430 MB/s
KUPI SADA

OCLEAN Air2T četkica za zube
Besplatna dostavaZvučna četkica djeluje na temelju zvučnih vibracija koje dovode do blagog, ali učinkovitog kretanja i cirkulacije
KUPI SADA

DYSON pročišćivač zraka
12 rata beskamatnoDyson Pure Hot & Cool Formaldahyde, pročišćava, grije i hladi.
KUPI SADA