VISOKO NUTRITIVNA NAMIRNICA
Pripremite pomalo zaboravljeni bob na ovaj jednostavan način i oduševite ukućane zdravim obrokom

Izvor: Profimedia / Autor: - / Panthermedia / Profimedia
Bob sadrži minerale poput željeza, kalcija, mangana i fosfora, vitamine B skupine te veliku količinu vlakana. Samim time djeluje protiv slabokrvnosti, poboljšava probavu i jača imunološki sustav. Slovi i kao odlična namirnica za osobe oboljele od Parkinsonove bolesti jer sadrži aminokiselinu od koje nastaje dopamin, važan hormon u normalnom funkcioniranju organizma. Prehrambena vlakna odlična su i za dijabetičare jer pomažu smanjiti šećer u krvi.
Sve to dovoljni su razlozi da ovu pomalo zaboravljenu namirnicu uvrstite u svoj plan prehrane, a mi vam donosimo dva prijedloga kako to možete učiniti.
-
brzo i fino
Na uskrsnom stolu mora biti mjesta za slasnu i ohlađenu francusku salatu, a ovo je recept koji vam treba
-
uskrsne delicije
Mirisna, meka i tako sočna: Ovo je najbolji recept za neizostavnu pincu koji uspijeva svaki put
-
jednostavnije ne može
Ako ste u potrazi za savršenom čokoladnom tortom, ovo je jedini recept koji će vam trebati
1.Varivo od boba i lignji
Kako biste spojili ovo sjajno povrće i morske plodove koje nerijetko zaboravljamo uvrstiti u tjedni meni, barem jedan dan, dovoljno je nabaviti krakove i kolutiće lignji te bob.
Sastojci :
- 1 kg lignji
- 400 g boba
- 750 g mladog luka
- 1 glavica češnjaka
- 1 vezica peršin
- a pasirana rajčica
- timijan
- 250 ml vina
- maslinovo ulje
- sol i papar
- limun
Priprema:
Prije svega blanširajte bob u proključaloj slanoj vodi. Nakon nekoliko minuta ga procijedite i ubacite u ledenu vodu. Kad se ohladio, očistite ga od opne i stavite sa strane. Na laganoj vatri, na ulju dinstajte sitno narezani mladi luk (samo bijeli dio) i češnjak kojem ste dodali listiće timijana. Nakon par minuta pojačajte vatru i dodajte lignje narezane na kolutiće. Kad vidite da se lignje počinju termički obrađivati, dodajte vino koje treba proključati kako bi ispario alkohol, a ostale samo arome. Dodajte šalšu i očišćeni bob pa začinite solju i paprom. Krčkajte na laganoj vatri 15ak min dok se svi okusi ne sjedine. Za kraj dodajte malo limunovog soka i korice.
2. Tjestenina s bobom i špinatom
Sastojci:
400g mladog boba
- Tjestenina po želji
- 300-400g nasjeckane svježe rajčice,
- 2 žlice koncentrata rajčice,
- 1 luk
- 1 šalica nasjeckanog baby špinata,
- maslinovo ulje
Priprema:
Dok pripremate umak, stavite kuhati dobro oprani mladi bob i tjesteninu u odvojene lonce. Nasjeckajte luk i stavite ga pržiti na ulju dok ne postane staklen, a zatim dodajte rajčicu te koncentrat rajčice. Nakon nekoliko minuta dodajte krupno nasjeckan špinat. Nakon minutu-dvije dodajte kuhani i ocijeđeni bob, a na kraju i začine. Tjesteninu također ocijedite i poslužite tako da umak prelijete preko tjestenine. Po želji možete sve posuti dodatnim začinima, parmezanom ili ukrasiti bosiljkom.

Izvor: Profimedia / Autor: Jim Varney / Sciencephoto / Profimedia


APPLE Watch S7
Besplatna dostavaUz optimizirano korisničko sučelje sve ćeš lakše vidjeti i koristiti.
KUPI SADA

LENOVO ThinkBook
HIT cijena!Dizajnirani za produktivnost te brz i neometan rad.
KUPI SADA

LOGITECH periferija
2 godine jamstvaVrhunska periferija za gamere ili ured koja će ti biti vjerna dugi niz godina.
KUPI SADA

ORAL-B zubna njega
Uštedi do 35%Kvalitetne i higijenske četkice koje će dobro očistiti tvoje zube bez oštećenja desni.
KUPI SADA

DE'LONGHI aparati za kavu
Uštedi do 25%Aparati za kavu s kojima trenuci ispijanja kave kod kuće imaj okus savršenstva.
KUPI SADA

Čisto i blistavo posuđe
HIT cijenaVeliki izbor ugradbenih i samostojećih perilica posuđa.
KUPI SADA