SLATKI RECEPT

Ove ćete kekse obožavati: Jako su ukusni i zdravi, a priprema ne može biti lakša

  • Autor: G.R.
  • Zadnja izmjena 12.03.2019 10:42
  • Objavljeno 11.03.2019 u 16:18
tportal

Izvor: Profimedia / Autor: NN

Zobene pahuljice nisu samo glavni sastojak kaše koju mnogi jedu za doručak. Ova zdrava namirnica može se koristiti u izradi kruha, kao dodatak popečcima i kolačima, a mi je obožavamo u ovim jednostavnim, ali jako ukusnim keksima, u kojima će uživati cijela obitelj

Zrno zobi je žitarica koja sadrži najviše ravnomjerno raspoređenih masnih kiselina, a bogata je vlaknima koja utječu na smanjenje kolesterola i bolju probavu. Zobene pahuljice iznimno su bogate magnezijem, a betaglukan, primarno vlakno koje se nalazi u zobi, igra važnu ulogu u zdravlju srca te prirodno snižava kolesterol. Topiva vlakna u njima apsorbiraju značajnu količinu vode, što znači da duže osjećamo sitost, pa su odličan saveznik u kontroli tjelesne težine.

Za pripremu keksića od zobenih pahuljica bit će vam potrebno svega desetak minuta i još toliko za pečenje. Rezultat su fini, ukusni i hrskavi keksići, koji će se svidjeti i onima koji inače nisu pretjerano ludi za zobenim pahuljicama. Osim toga, od ove količine dobit ćete kekse u kojima možete uživati i do tjedan dana ako ih držite u limenoj kutijici.

Potrebni sastojci

  • 70 g maslaca (sobne temperature)
  • 70 g smeđeg šećera
  • jaje
  • 100 g integralnog brašna
  • žličica praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • vrećica burbon vanilin šećera
  • 200 g sitnijih zobenih pahuljica
  • 50-60 g tamne čokolade narezane na komadiće
  • 50-60 g lješnjaka, usitnjenih (na komadiće, ne skroz mljevene)

Priprema

Mokre sastojke, jaje i maslac, izmiksajte sa šećerom dok ne dobijete pjenastu smjesu.

Dobro izmiješajte suhe sastojke (brašno, zobene pahuljice, sol, prašak za pecivo, lješnjake i čokoladu) i umiješajte u pjenastu smjesu s mokrim sastojcima.

Dobit ćete jako kompaktnu smjesu, a bitno je jedino da sve bude dobro izmiješano, bez vidljivih suhih dijelova.

Od dobivene smjese napravite kuglice i spljoštite ih jer će se napuhnuti tijekom pečenja te ih poslažite na papir za pečenje.

Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 10-ak minuta (ako radite manje i tanje) pa do 15 minuta, ako su veći.

Nakon što ih izvadite iz pećnice bit će još mekani pa ih pustite da se ohlade. Tek kad su potpuno ohlađeni pospremite ih u limenu kutijicu u kojoj mogu stajati i do tjedan dana, naravno, ako ih ne pojedete do tada.

Umjesto lješnjaka možete staviti orahe, bademe ili u potpunosti preskočiti orašaste plodove, a možete im dodati neko sušeno voće, poput grožđica, brusnica...

TPORTALOVA SLATKA KUHARICA

Recepti za slasne torte i kolače koji će razveseliti ukućane i goste

Pogledaj galeriju
21

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!