Sve je počelo jednom objavom na Instagramu. Korisnica @wholefoodwarrior podijelila je fotografije deklaracija s agruma iz britanskog Lidla na kojima je pisalo da kora nije prikladna za konzumaciju, uz popis kemikalija kojima je voće tretirano nakon berbe, među kojima su imazalil, fludioksonil i tiabendazol. Objava je brzo postala viralna, a većina od više od 10.500 komentara bila je ispunjena zgražanjem, piše Guardian.

Fungicidi koji ostaju u kori

Sarah Compson iz udruge Pesticide Action Network UK objašnjava kako su mnoge od tih tvari fungicidi za koje se zna ili sumnja da su kancerogeni ili da remete rad endokrinog sustava. Imazalil, koji se koristi tijekom skladištenja i prijevoza agruma, uglavnom se zadržava na kori, pa ga unosimo u organizam kada koristimo koricu.

Upotreba ovih sredstava nije ništa novo. Agrumi se redovito nalaze na popisu ‘Prljavih dvanaest’ s voćem i povrćem s najviše ostataka pesticida, a ove su godine grejp i limete zauzeli prvo i treće mjesto.

Oznake su završile na pakiranju greškom

Iz Lidla su za Guardian poručili kako su se oznake na pakiranju našle greškom te da proizvodi i dalje zadovoljavaju sve britanske sigurnosne standarde. Iako se svaka od navedenih tvari u određenim količinama smatra sigurnom, aktiviste najviše brine ‘koktel-efekt’. ‘Ljudi su istodobno izloženi većem broju pesticida, a propisi ne čine dovoljno kako bi zaštitili javno zdravlje’, smatra Compson.

Pomaže li pranje?

Nažalost, ne. Pesticidi su prisutni u stanicama ploda i osmišljeni su tako da se zadrže na voću, pa ih nije moguće isprati, a ni nevoskani agrumi ne čine veliku razliku. Jedini način da se te kemikalije potpuno izbjegnu jest kupovati organske agrume, jer u organskoj poljoprivredi takva sredstva nisu dopuštena ni tijekom uzgoja ni nakon berbe.

Većina nas ipak ne pojede velike količine korice, no najizloženiji su oni koji voće uzgajaju. Prema nedavnom izvješću, čak 46 posto poljoprivrednika diljem svijeta svake godine doživi neki oblik trovanja pesticidima.