Miris pečenih kestena najavljuje dolazak jeseni, a zahvaljujući mikrovalnoj pećnici sada ih možete pripremiti u samo dvije minute – bez dima, bez nereda i bez čekanja
Kesteni su simbol jeseni bez kojih ne možemo zamisliti hladnije dane. Njihov miris odmah budi sjećanja na zimske šetnje i male gradske štandove s toplim kornetima, idealne za ugrijati ruke i dušu. Iako pripadaju obitelji orašastih plodova jer se kriju u tvrdoj ljusci, kesteni su posebni po tome što ih najčešće jedemo pečene, kuhane ili u obliku pirea.
vezane vijesti
A moguće ih je pripremiti i uz vrlo praktičan trik, u mikrovalnoj pećnici. Bez čekanja, bez nereda, a rezultat je iznenađujuće dobar. U samo dvije minute dobit ćete sočne i mirisne kestene spremne za jelo ili daljnju pripremu.
Kako pripremiti kestene u mikrovalnoj pećnici
Istina, ne mogu se usporediti s onima pečenima na žaru, no ovaj će vam način savršeno poslužiti kad ih poželite kod kuće – brzo, toplo i jednostavno. Ključno je samo dobro paziti na vrijeme, jer se kesteni lako mogu prepeći, pa čak i eksplodirati. Slijedite ovaj jednostavan postupak koji jamči uspjeh:
- Operite kestene i lagano ih posušite, ostavljajući malo vlage kako bi bili mekši.
- Oštrim nožićem zarežite koru svakog kestena u obliku križa.
- Posložite oko 10 komada u posudu prikladnu za mikrovalnu i poklopite ih.
- Zagrijavajte 2 minute na 800 W. Ako su i dalje tvrdi, dodajte još 30 sekundi.
- Dok su još topli, posolite ih po želji, ogulite i odmah poslužite.
Vrijeme pripreme ovisi o snazi vaše mikrovalne:
- Na 1000 W dovoljno je 2 minute.
- Na 800 W potrebno je oko 2 i pol minute.
- Na 600 W računajte 3 minute ukupno.
Mali plod velikih nutritivnih vrijednosti
Kesteni su prava jesenska superhrana. Obiluju složenim ugljikohidratima koji osiguravaju dugotrajnu energiju, a usto imaju vrlo malo masti u usporedbi s drugim orašastim plodovima. Zahvaljujući visokom udjelu vlakana blagotvorno djeluju na probavu, dok kalij pridonosi regulaciji krvnog tlaka i zdravlju srca. Vitamini koje sadrže jačaju imunitet, što ih čini idealnima za hladnije razdoblje godine.
Osim što su izvrsni kao samostalna poslastica, kesteni su sjajan dodatak juhama, pireima, prilozima ili desertima. U obliku brašna bez glutena unose blag, slatkast i orašasti okus u kruh, kolače i peciva.
