BRZO I LAKO
Jede vam se pizza? Isprobajte ovo mekano tijesto bez kvasca, gotovo za nekoliko minuta

Izvor: Profimedia / Autor: Petr Štěpánek / Panthermedia / Profimedia
Sastojci
Suhi sastojci:
- 350 g namjenskog brašna za dizana tijesta tip 550
- 7 g soli
- 1/2 praška za pecivo (oko 6 g)
Mokri sastojci:
- 3 žlice ulja
- 50 g maslaca
- 150 g svježeg kravljeg, zrnatog ili sira rikota
- 1 dl hladne vode (možete koristiti i mlijeko)
Tijesto za pizzu bez kvasca
Izvor: Društvene mreže / Autor: YouTube
Priprema
1. U posudi pomiješajte suhe sastojke: brašno, sol i pola praška za pecivo.
2. U lončić stavite ulje i maslac te otopite pa maknute sa vatre. Odmah dodajte svježi kravlji sir (može i zrnati ili rikotu), hladnu vodu (može i mlijeko) pa promiješajte i istresite mlako u drugu posudu. To će predstavljati mokre sastojke.
3. Sada postepeno, kako je prikazano u videu, dodajte suhe u mokre sastojke i umijesite loptu tijesta. Tijesto je vrlo malo ljepljivo, ali takvo mora biti. Naravno, sve ovisi o puno čimbenika. Možda se vama neće lijepiti, međutim suzdržite se od dodavanja još brašna dok mijesite tijesto. Radije malo brašna stavite na podlogu kako biste tijesto za pizzu lakše stanjili.
4. Odmah bez čekanja stanjite tijesto u krug pa navucite preko papira za pečenje i ispikajte vilicom. Ovo tijesto za pizzu je prilično veliko i stanjite ga koliko ide, nemojte da bude predebelo. Rubovi pizze neka budu malo deblji, a sredina tanka, svega nekoliko milimetara.
5. Dodati umak za pizzu, sir i dodatke po želji.
6. Ova brza pizza peče se bez lima, dovoljno je samo tijesto s papirom za pečenje položiti na srednju rešetku u pećnicu. Pecite 25 minuta na 210 stupnjeva bez ventilatora.
Savjet: Ako na pizzu želite stavljati gljive, najbolje bi bilo da ih kratko prepečete na tavi da puste vodu i da ona ispari. Tek tada ih slažite na tijesto.
U slast!
- hrana
- recept
- RECEPTI
- kuhanje
- gastro
- ručak
- pizza
- tijesto
- večera
- pečenje
- tijesto za pizzu
- jelo
- obrok
- slana jela
- brzo tijesto


Logitech
Uštedi do 30%Vrhunska Logitech periferija nezaobilazan je dodatak za tvoj radni stol.
KUPI SADA

ASUS laptopi
TOP!Asus X515 i Vivobook 15 OLED vrhunskih performansi odradit će svaki zadatak s lakoćom.
KUPI SADA

ASUS Zenbook UX425EA-WB503T
Uštedi 930 knCore i5 1135G7, 8GB, 512GB SSD, Intel grafika, 14" IPS FHD, Windows 10 operativni sustav.
KUPI SADA

KINGSTON memorija
TOP!SSD 500 GB i SSD vanjski 1000 GB.
KUPI SADA

iPad 9th
Uštedi 220 kn10.2" Apple iPad 9. generacije, Wi-Fi, 64GB.
KUPI SADA

XIAOMI smartphone
TOP!Vrhunskih performansi i kvaliete.
KUPI SADA