SLATKA KUHARICA

Jede vam se nešto slatko? Razveselite svoje ukućane slasnom medenom pitom

  • Autor: I. B. T.
  • Zadnja izmjena 22.01.2021 12:06
  • Objavljeno 22.01.2021 u 12:06
tportal

Izvor: Profimedia / Autor: Vladislav Nosick / Alamy / Alamy / Profimedia

Baš kada ste pomislili da je vrijeme da krenete na dijetu, odjednom vam se jede nešto slatko? Mi se vodimo onom - 'broji uspomene, a ne kalorije' i odjednom je sve ljepše! Danas vam donosimo recept za svima dobro poznatu medenu pitu koju još uvijek stignete pripremiti za početak vikenda. Ova popularna starinska slastica i danas se naveliko peče u našim domovima, a iako ju mnogi najčešće pripremaju u vrijeme blagdana, to ne znači da se njome ne možete zasladiti i sada kad je Božić iza nas

Medena pita

Sastojci

  • 400g brašna
  • 3 žlice meda
  • 3 jaja
  • 80 g maslaca
  • 150 g šećera
  • 1 žličica sode bikarbone

Za kremu:

  • 150 g šećera u prahu
  • 900 g kiselog vrhnja

Priprema

1. U lonac dodajte šećer, maslac, med pa stavite na vatru kako bi se smjesa rastopila.

2. Skinite lonac s vatre, razmutite jaja i uz stalno miješanje dodajte jaja pazeći da se ne skuhaju. Dodajte postepeno brašno i sodu bikarbonu i miješajte dok ne dobijete tijesto.

3. Tijesto prebacite na papir za pečenje i posipajte ga s malo brašna. Ručno ga kratko umijesite. Podijelite ga na osam dijelova i svaki tanko razvucite. Pritisnite svaki komad razvaljanog tijesta kalupom za tortu kako bi dobili tijesto veličine kalupa.

4. Tijesto premjestite u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 3-4 minute. Višak tijesta također ispecite.

5. Zatim pripremite kremu. Miksajte šećer i kiselo vrhnje pa kremu stavite u hladnjak. Ponovite postupak dva, tri puta.

6. Ispečene kore premažite kremom, slažeći ih jednu na drugu. Završite s kremom, a po vrhu naribajte višak pečenog tijesta.

7. Medenu pitu stavite u hladnjak i poslužite sutradan, kada kore omekšaju.

U slast!

Medena pita

Medena pita

Izvor: Profimedia / Autor: Sergii Koval / Alamy / Alamy / Profimedia

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!