SLANA KUHARICA

Ako želite brzinski obrok, naš prijedlog su ovi lagani muffini s tikvicama koji će vas oduševiti

  • Autor: I. B. T.
  • Zadnja izmjena 06.07.2020 15:19
  • Objavljeno 06.07.2020 u 15:19
tportal

Izvor: Profimedia / Autor: Natalia Peredniankina / Alamy / Alamy / Profimedia

Otkako je stiglo ljeto, svakodnevno smo u potrazi za laganim receptima koji ne padaju teško na želudac. Povremeno s vama podijelimo i neke deserte kojima je zaista teško odoljeti, no danas za vas imamo lagan i zdrav prijedlog za ručak ili prilog koji će se zasigurno svidjeti vašim ukućanima. Ove ukusne muffine s tikvicama možete podvaliti i najmlađim članovima obitelji koji nisu pretjerani ljubitelji zelenila, a mogu ih jesti i vegetarijanci

Sastojci

Za 12 muffina:

  • 1 tikvica (270-300 g)
  • 2 jaja
  • 2 žlice ulja
  • 100 g brašna (5 punih žlica)
  • 2 žlice griza
  • 6 g praška za pecivo
  • 1 žličica soli
  • origano
  • papar
  • 1/2 crvene paprike sitno seckane
  • 70-100 g mekanog kravljeg sira
  • sezam za posipanje

Priprema

1. Uključite pećnicu na 200 stupnjeva. Naribajte tikvicu. Umutite jaja pa ih dodajte u zdjelu s tikvicama i promiješajte.

2. U smjesu dodajte ulje, brašno i griz pa promiješajte.

3. Potom dodajte prašak za pecivo, sol, origano, papar i sitno nasjeckanu papriku. Promiješajte.

4. Naribajte sir i umiješajte ga u smjesu.

5. Nauljite kalup za muffine i pomoću žlice ih ravnomjerno rasporedite u rupe (nemojte ih pretrpati, smjesa je dovoljna za 12 muffina).

6. Posipajte ih sezamom i pecite dok lijepo ne porumene.

Muffini s tikvicama

Muffini s tikvicama

Izvor: Profimedia / Autor: Natalia Peredniankina / Alamy / Alamy / Profimedia