BOLJE NE MOŽE

Ovako dobre čokoladne muffine još niste jeli, a gotovi su za tren oka

  • Autor: G.R.
  • Zadnja izmjena 07.12.2020 14:01
  • Objavljeno 07.12.2020 u 14:01
tportal

Izvor: Profimedia / Autor: HERA FOOD / Alamy / Alamy / Profimedia

Mislite da je ovo još jedan u nizu recepata za čokoladne muffine kakve možete pronaći u svakom kutku interneta? E pa, varate se. Ovo su sasvim drugačiji čokoladni muffini, a to će vam biti jasno nakon prvog zalogaja

U svojoj novoj kuharici 'Utopie' francuski slastičari Erwan Blanche i Sébastien Bruno donose mnogo slatkih recepata, a među njima je i ovaj za čokoladne muffine koji se tope u ustima. Njihova je priprema iznimno jednostavna i gotovi su u tren oka, a vjerujemo da će istom brzinom i nestati sa stola.

Potrebni sastojci:

  • 200 g tamne čokolade ( s minimalno 60% kakaovca)
  • 200 g maslaca
  • 3 jaja
  • 175 g šećera
  • 60 g brašna

Priprema

Stavite izlomljenu čokoladu i maslac uz posudu koju ćete stavite iznad uzavrele vode, samo pazite da posuda ne dodiruje vodu.

Izmiješajte maslac i čokoladu dok ne dobijete glatku smjesu.

U međuvremenu izmiješajte jaja sa šećerom dok se smjesa ne udvostruči i dodajte joj rastopljenu čokoladu i maslac te dobro izmiješajte.

Na kraju umiješajte brašno i ulijte smjesu u prethodno namašćene i pobrašnjene kalupe za muffine (cca 8 komada) te stavite peći 15-20 minuta na 180 ° C u prethodno zagrijanu pećnicu.

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!