Evo jednog super jednostavnog, ukusnog i zasitnog recepta! Istina, čvarci i svinjska mast nisu baš pretjerano zdravi, no tu je uvijek poželjni kiseli kupus - pa možemo reći da ovo jelo ima svojih dobrih i loših strana. Nemojte pretjerivati s količinom i nemate se što brinuti
Potrebni sastojci:
500 g kiselog kupusa
60 g svinjske masti
1 glavica luka
200 g čvaraka
1 lovorov list
300 ml mesnog temeljca
sol i papar
Priprema:
U tavu, na vruću mast, dodamo na trakice narezan luk i čvarke te pržimo, povremeno miješajući, dok luk ne omekša.
Zatim dodamo ocijeđen i narezan kiseli kupus te lovorov list, začinimo solju i paprom i pirjamo na laganoj vatri, podlijevajući mesnim temeljcem, po prilici 20-ak minuta.
Recept je preuzet sa stranice crochef.hr
