Stručnjaci upozoravaju da manjak vitamina D slabi imunitet i povećava rizik od respiratornih infekcija, uključujući COVID-19. I dok ga možemo unijeti hranom i sunčevom svjetlošću, za većinu ljudi to ipak jednostavno nije dovoljno
Ako vam se čini da ste stalno prehlađeni, da lakše 'pokupite' viruse od drugih ili se češće razbolijevate zimi, razlog bi mogao biti skriven u jednoj brojci – razini vitamina D u krvi. Stručnjaci upozoravaju da je manjak tog vitamina globalni problem koji pogađa više od polovice svjetske populacije, a posljedice se najviše vide na imunitetu.
vezane vijesti
'Znamo da vitamin D ima ključnu ulogu u regulaciji i urođenog i stečenog imuniteta. On je jedan od glavnih regulatora imunološkog sustava', ističe dr. Michael Holick, profesor medicine i molekularne biologije na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Bostonu.
Slaže se i Diane Stadler, voditeljica diplomskih studija humane prehrane na Oregon Health & Science University. ‘Sve je više dokaza koji povezuju manjak vitamina D, odnosno nisku razinu u krvi, s povećanim rizikom od respiratornih bolesti i različitih bakterijskih infekcija’, kaže Stadler.
Kako vitamin D utječe na obranu organizma
Važno je naglasiti da sam manjak vitamina D ne uzrokuje bolest, već oslabljuje sposobnost tijela da se učinkovito obrani. ‘Vitamin D djeluje na nekoliko načina kako bi ojačao imunološki odgovor. Ako ga nemate dovoljno, vaš imunitet neće jednako učinkovito reagirati na bakterije i viruse, osobito u zimskim mjesecima’, objašnjava Stadler.
Istraživanja potvrđuju tu povezanost. Holick navodi da su osobe s niskom razinom vitamina D imale veći rizik od komplikacija i smrtnog ishoda od COVID-19, a jedno je istraživanje pokazalo i 54 posto veći rizik zaraze kod osoba s manjkom tog vitamina.
Dobra razina vitamina D ne pomaže samo u svakodnevnoj obrani od virusa, već i u boljem odgovoru organizma na cjepiva. 'Vitamin D može poboljšati odgovor na cijepljenje', kaže Stadler. ‘On na neki način priprema tijelo da adekvatno reagira kada primi cjepivo.’ To se odnosi i na jesenska i zimska cjepiva poput onih protiv gripe, COVID-19 ili pneumokoka.
Koliko vitamina D je dovoljno?
Vrijednosti vitamina D mjere se u nanogramima po mililitru (ng/mL). Općenito, manjak se definira kao 15 ng/mL ili manje, dok se insuficijencija smatra razinom ispod 30 ng/mL. Ipak, stručnjaci savjetuju nešto više ciljne vrijednosti. 'Idealno bi bilo imati razinu iznad 50 ng/mL', kaže Stadler, dok Holick smatra da je raspon između 40 i 60 ng/mL optimalan, pa i do 100 ng/mL smatra sigurnim.
Najčešće se preporučuje dnevni unos od 1.000 do 2.000 IU vitamina D3, no Holick smatra da je za odrasle to često premalo. 'Minimalno bih preporučio 2.000 IU dnevno, a većini savjetujem 5.000 IU', kaže. Prije uzimanja dodataka prehrani važno je razgovarati s liječnikom, osobito ako imate probleme s bubrezima ili druge kronične bolesti. Također, vrijedi provjeriti sadrži li multivitamin koji već uzimate vitamin D.
Zašto većina ljudi treba dodatak prehrani
Procjenjuje se da je više od 60 posto svjetske populacije u stanju manjka ili nedostatka vitamina D. Razlog je jednostavan – današnji način života. ‘Naši preci lovci-sakupljači provodili su puno više vremena na otvorenom, izloženi suncu, što je omogućavalo prirodnu sintezu vitamina D u koži’, objašnjava Holick.
Iako se vitamin D može unijeti hranom i sunčevom svjetlošću, to najčešće nije dovoljno. Masna riba, mlijeko ili obogaćeni sokovi pomažu, ali ne u količinama potrebnima za optimalnu razinu. Isto vrijedi i za sunce, čije pretjerano izlaganje nosi rizik od raka kože.
Razina vitamina D mjeri se krvnim testom, no liječnici ga danas rijetko rutinski naručuju. ‘Zbog raširenosti nedostatka često se pretpostavlja da ljudi imaju niske razine, pa se preporučuje suplementacija i bez testiranja’, kaže Stadler.
Tko je posebno u riziku?
Starije osobe i ljudi tamnije puti imaju veći rizik od manjka vitamina D, no stručnjaci naglašavaju da je suplementacija korisna za većinu populacije. 'Nedostatak vitamina D je javnozdravstveni problem’, zaključuje Stadler. ‘No dobra je vijest da je to nešto što možemo riješiti vrlo jednostavno i relativno jeftino.'
