LJETNA POSLASTICA

Evo kako baš svaki put odabrati savršeno zrele breskve

  • Autor: G.R.
  • Zadnja izmjena 10.08.2019 21:59
  • Objavljeno 10.08.2019 u 21:59
tportal

Izvor: Profimedia / Autor: Profimedia

Mnogima su breskve najdraže ljetno voće, pogotovo kad su sočne i slatke. No kako biti siguran da su breskve koje ste kupili baš takve?

Slatka i sočna breskva prvenstveno treba biti savršeno zrela, ni premalo jer će biti tvrda i bez soka, a ni previše jer će biti gnjecava i već polako početi trunuti.

Boja je važna

Zrele, sočne breskve trebale bi imati vibrantnu zlatno-crvenkastu boju, a meso im mora biti žuto. Svijetlo žuta boja kod mjesta gdje je peteljka znak je da je breskva nezrela, dok su zlatno žute nijanse znakovi zrelosti. Nemojte kupovati plodove s udubinama i izbočinama ili ravnim te zelenkastim dijelovima. Izbjegavajte i breskve s naboranom kožom jer to znači da su nakon branja stajale u hladnjači duže vrijeme pa u sebi imaju manje soka.

Pomirišite ih

Miris breskve direktno je vezan uz njihov okus. Ako ih pomirišete i ništa ne osjetite, vrlo vjerojatno to znači da će im i okus biti takav - bezličan. To ipak nije pravilo, no generalno gledajući breskve bi morali mirisati poput - bresaka.

Dodir ih odaje

Nježan pritisak puno će vam reći o breskvi. Stisnite ih nježno sa strana ili kod peteljke: ako je mekana to znači da je plod zreo. Ako je čvrsta na dodir, to je znak da je breskva nezrela.

Pazite kako ćete i pohraniti

Breskve uvijek čuvajte na sobnoj temperaturi. Okrenite ih peteljkom prema dolje i držite u jednom sloju kako se ne bi oštetile. Ako primijetite da zriju brže nego što ih stižete pojesti i postaju prezrele, ubacite ih u ladicu za voće i povrće u hladnjaku. no svejedno ih pojedite što prije kako se ne bi smežurale i ostale bez soka.

ZA PRSTE POLIZATI

Najjednostavniji i najukusniji voćni kolač koji ćete obožavati

Pogledaj galeriju
14

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!