Šipak, nar, mogranj simbol je obilja, ljubavi, zdravlja i plodnosti! Svega što možete vidjeti u početku ove jeseni, ako umjesto toga ne odaberete mantrati; sve umire, sve umire ...

Slasna zrnca koja su zbijena unutar njegove kore i posebne, zaštitneovojnice, mogu vas asocirati na ljepotu zajedništva - primjerice ;)

Plod se spominje u mnogim kulturama i religijama gdje su mu pripisivali mistična, iscjeliteljska svojstva. Osim što je simbol svega prethodnog, gore navedenog, simbol je i ponovnog rađanja, neprekidnog obnavljanja ciklusa život/smrt/život.

Smatra se da je stablo šipka jedna od prvih kultiviranih voćki poput masline, grožđa, smokve i datulja. Što znači da je preživjelo par tisuća godina i da, ako ni zbog čega drugog, onda zbog toga mora biti jaaaako otporno, a plodovi itekako zdravi i hranjivi.

Spominje se u Starom Zavjetu kao drvo koje je cvalo u vrtu Adama i Eve.
E da je Eva Adamu dala nar oliti šipak - drugačije bi izgledala našapovijest.
Napose muško ženski odnosi ;). Ovako su žene oduvijek krive -za sve! :P

Šipak raste u cijeloj Europi, naročito na Mediteranu i u Aziji gdje vlada umjerena klima. Podrijetlom je iz Perzije i u prijevodu s latinskog znači jabuka puna koštica.

Nar izraste u visok, trnovit grm do dva metra, a raste po sunčanim padinama irubovima šuma

U posljednje ga vrijeme ljudi sade i njeguju kao ukrasnu biljku - u što ću se i ja  uskoro upustiti, jer mi je diivan i želim imati nešto što simbolizira obilje u svojoj svakodnevnici. Da me podsjeća na obilje u kojem zapravo živim. Pritom ne mislim na materijalno, ali tko zna, možda mi ga šipak donese :).

Nar se tijekom povijesti koristio za liječenje raznih bolesti; kao protuupalno sredstvo, protiv crijevnih glista, protiv kašlja, kronične dijareje, astme, bronhitisa i za jačanje kapilara.

Pun je antioksidanata, vitamina A, C, E, kalija, magnezija, folne kiseline i željeza. Može pomoći u liječenju srčanih bolesti, raka i problema vezanih uz starenje!
Ako vas tišti tošto starite - jedite puuuno šipka, navodno ima anti - aging učinak.  Izraelski znanstvenici su otkrili da samo jedna čaša soka od nara dnevno djeluje na smanjenje utjecaja zločestog kolesterola u organizmu. I jači je antioksidans od vina i zelenog čaja.

Rana jesen je pravo vrijeme za nar koji će vam biti dostupan sve do početka zime. Plodovi koje kupujete na tržnici moraju biti teški, okrugli, veličine grejpa ili naranče. Ne odbacujte ih ako su malo napuknuti - to samo znači da su superzreli i slatki iznutra!!!

Nar je fora jesti umjesto čipsa za vrijeme gledanja nekog napetog filma; em radite rukama, em nešto grickate, em gasi žeđ jer je sočan. Ma sve samo superzdravo!

Šteta što ga se ne može unijeti u kino. Nakon što ogulite i pojedete jedan oveći nar imat ćete snage za raznorazne fizičke aktivnosti nakon filma.

Šetanje psa ... primjerice ;).

Sok od nara, šipka, mogranja

za dvoje 

1 veliki nar
žlica agavinog sirupa
+ strpljenje da ga očistite, propasirate (što bi značilo da imate dobar stroj koji melje ili odvaja koštice)

Bobice stavite u stroj, propasirate ih i dobijete - sok!  Ulijete/razdijelite ga u čaše, ukrasite preostalim bobicama i začinite žlicom agavinog sirupa.

Ako popijete svaki dan po čašu ovog soka - ostat ćete vječno mladi i zdravi ;)!