Boris Burić trubač je alternativnog jazz benda koji se treba oženiti Janom Krajač, psihologinjom. Boro Bura, kako ga zovu prijatelji, iz bogate je mesarske obitelji, a Jana je iz klasične građanske obitelji. Organizaciju svadbe na sebe je preuzeo Zdravko, Burin otac, koji želi oženiti sina kako priliči tradiciji i običajima... U naslovnim su ulogama Bojan Navojec i Iva Babićdok ostale uloge tumače Zlatko Vitez, Mirela Brekalo, Goran Navojec, Ksenija Marinković, Filip Šovagović i Filip Križan

Producent filma je Boris T. Matić, direktor fotografije Radislav Jovanov Gonzo; autor glazbe je Hrvoje Štefotić, dok scenografiju potpisuje Nedjeljko Mikac. Koproducenti filma su Staragara iz Slovenije, Artikulacija Production iz Crne Gore i Hrvatska radiotelevizija. Snimanje će se odvijati na različitim lokacijama u Zagrebu, a završetak prve faze snimanja planiran je za kraj prosinca. 

Film 'Srce mesara' financiran je sredstvima Hrvatskog audiovizualnog centra, Filmskog centra Slovenije i Ministarstva kulture Crne Gore te Programa MEDIA Europske unije.