JEDNOSTAVNO I FINO

Slasni ljetni desert koji će vas osvježiti, a za njega vam ne treba pećnica

  • Autor: G.R.
  • Zadnja izmjena 22.10.2018 11:42
  • Objavljeno 15.08.2018 u 18:32
tportal

Izvor: Profimedia / Autor: Profimedia

Želite nešto slatko i slasno, a nemate energije ni volje za pripremu kolača? U potpunosti vas razumijemo, stoga smo pronašli desert koji će zadovoljiti vašu potrebu za slatkim, a za njegovu pripremu nećete se trebati kuhati pored pećnice

Pannacotta od lagane ricotte (skute) obogaćena je ljetnim sezonskim voćem, u ovom slučaju breskvama ili nektarinama koje uvijek možete zamijeniti nekim drugim omiljenim voćem. Za pripremu će vam biti potreban multipraktik ili blender koji će ricottu učiniti još prozračnijom.

Potrebni sastojci

  • 2 čajne žlice želatine u prahu
  • 1 šalica svježe ricotte
  • 50 g šećera u prahu
  • ¼ šalice kiselog vrhnja
  • ½ čajne žlice ekstrakta od vanilije
  • Prstohvat soli
  • 2 šalice slatkog vrhnja (500 ml)
  • 2 velike ili 3 srednje breskve, nasječene na kriške
  • 1 velika žlica meda

Priprema

U lončiću srednje veličine uspite pola šalice slatkog vrhnja (oko 130 ml) i umiješajte želatinu. Neka odstoje pet minuta dok se želatina ne rastopi i omekša. Dodajte vaniliju i šećer.

Smjesu zagrijte na slaboj vatri dok se želatina i šećer u potpunosti ne rastope, te neprestano miješajte pritom pazeći da ne uzavre.

Dobivenu smjesu uspite u blender te dodajte ricottu i kiselo vrhnje i izblendajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Ostatak slatkog vrhnja istucite u šlag te ga nježno dodajte smjesi iz blendera.

Dobivenu smjesu uspite u posude ili čaše i držite u hladnjaku najmanje dva sata prije posluživanja.

Žlicu meda izmiješajte s narezanim svježim breskavama i pospite po vrhu te poslužite.

ZA PRSTE POLIZATI

Najjednostavniji i najukusniji voćni kolač koji ćete obožavati

Pogledaj galeriju
14

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!