Slasne tortice za sirom i crvenim ribizlom

Potrebni sastojci za kremu:
200 g ABC sira
200 ml vrhnja za šlag
80 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
1 žlica limunovog soka

80 g marmelade od marelica
ribiz za ukrašavanje

Priprema:
Maslac rastopite i ostavite da se ohladi. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke pjenasto izmiješajte s polovicom šećera, vanilin šećerom i koricom limuna.

Od bjelanjaka i preostalog šećera istucite čvrsti snijeg, dodajte sol te pažljivo umiješajte u smjesu od žumanjaka. Na kraju ulijte otopljeni maslac.

Kalupe za tortice premažite maslacem i pospite brašnom, napunite smjesom i pecite oko 25 minuta na 180 stupnjeva.

Pečene istresite na rešetku i ostavite da se ohlade, zatim pomoću kista premažite otopljenom marmeladom.

Sir pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte limunov sok te na kraju umiješajte šlag.

Stavite u slastičarsku vrećicu i napunite tortice. Ukrasite opranim i osušenim ribizom.

Recept za tortice sa sirom i crvenim ribizlom poslala nam je Ksenija Gortan iz Labina.

Imate li svoje omiljene recepte za kolače s voćem, svakako ih pošaljite i podijelite s čitateljima. Sve što trebate učiniti jest slikati rezultat i poslati nam s receptom na e-mail lifestyle@t-com.hr. Recepti koje pošaljete bit će objavljeni u našoj gastro rubrici Hrana, a najbolji će dobiti poklon tportala.