RECEPTI ČITATELJA

Slasne tortice za sirom i crvenim ribizlom

  • Autor: tportal.hr
  • Zadnja izmjena 15.06.2013 08:59
  • Objavljeno 15.06.2013 u 08:59
kolači voće hrana

kolači voće hrana

Izvor: tportal.hr / Autor: Ksenija Gortan

Slasne tortice s voćem jedan su od omiljenih voćnih deserata, a još ako ih napravite u malim kalupima i dodate sir, dobit ćete doista efektnu i slasnu poslasticu

Potrebni sastojci za biskvit:
3 jaja
80 g šećera
100 g brašna
50 g maslaca
1 vanilin šećer
ribana korica limuna
prstohvat soli

Potrebni sastojci za kremu:
200 g ABC sira
200 ml vrhnja za šlag
80 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
1 žlica limunovog soka

80 g marmelade od marelica
ribiz za ukrašavanje

Priprema:
Maslac rastopite i ostavite da se ohladi. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke pjenasto izmiješajte s polovicom šećera, vanilin šećerom i koricom limuna.

Od bjelanjaka i preostalog šećera istucite čvrsti snijeg, dodajte sol te pažljivo umiješajte u smjesu od žumanjaka. Na kraju ulijte otopljeni maslac.

Kalupe za tortice premažite maslacem i pospite brašnom, napunite smjesom i pecite oko 25 minuta na 180 stupnjeva.

Pečene istresite na rešetku i ostavite da se ohlade, zatim pomoću kista premažite otopljenom marmeladom.

Sir pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte limunov sok te na kraju umiješajte šlag.

Stavite u slastičarsku vrećicu i napunite tortice. Ukrasite opranim i osušenim ribizom.


Recept za tortice sa sirom i crvenim ribizlom poslala nam je Ksenija Gortan iz Labina.

Imate li svoje omiljene recepte za kolače s voćem, svakako ih pošaljite i podijelite s čitateljima. Sve što trebate učiniti jest slikati rezultat i poslati nam s receptom na e-mail lifestyle@t-com.hr. Recepti koje pošaljete bit će objavljeni u našoj gastro rubrici Hrana, a najbolji će dobiti poklon tportala.

Pratite nas na društvenim mrežama:

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!