Kad smo u stisci s vremenom ili jednostavno nemamo ideja što pripremiti za obrok, ovo jednostavno jelo od riže može spasiti situaciju
Pirjana riža s povrćem na prvi pogled ne zvuči posebno privlačno, no riječ je o vrlo ukusnom obroku koji možete poslužiti i kao prilog ili samostalno jelo za ručak ili večeru, a svidjet će se i ljubiteljima bezmesne kuhinje.
vezane vijesti
A sjajna je stvar da možete staviti vrste povrća koje su vam najdraže. Ako nemate wok, ovo jelo možete pripremiti i u dovoljno velikoj tavi.
Sastojci:
- 300 g riže dugog zrna
- 1 rajčica
- pola crvene paprike
- pola žute paprike
- 1 luk
- 100 g mahuna
- 50 g kukuruza
- djevičansko maslinovo ulje
- sol, papar
- umak od soje
- sok od limete
- svježi peršin
Priprema:
Skuhajte rižu dugog zrna u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Operite mahune, crvenu papriku, žutu papriku, rajčicu i mladi luk. Zatim svo povrće nasjeckajte na male kockice i pirjajte nekoliko minuta na malo ulja, soli i papra u woku ili u velikoj tavi. Dodajte nekoliko kapi soja umaka i malo soka od limete.
Zatim dodajte kuhanu rižu i kukuruz i dobro promiješajte da se okusi pomiješaju.
Poslužite odmah dok je toplo i dodajte malo svježeg peršina na vrhu. I dobar tek!
