Mnogi ne znaju da soda bikarbona krije znatno više koristi od onih kulinarskih. Znanstvenici danas sve više proučavaju njezin učinak na probavni sustav, sportske performanse, pa čak i mogućnosti u potpori liječenju ozbiljnih bolesti poput raka.

Ublažava žgaravicu i probavne tegobe

Jedna od najpoznatijih i najčešćih primjena sode bikarbone jest ublažavanje žgaravice – neugodne peckajuće boli u prsima koja nastaje zbog vraćanja želučane kiseline u jednjak. Soda bikarbona djeluje kao prirodni antacid, odnosno tvar koja neutralizira višak kiseline u želucu.

U praksi, dovoljno je pola čajne žličice sode bikarbone otopiti u čaši vode i popiti nakon jela ili kada se simptomi pojave.

Djelovanje je gotovo trenutno – neutralizacijom kiseline ublažava se pečenje i osjećaj nelagode u prsima. Međutim, liječnici upozoravaju da ovaj način treba koristiti samo povremeno, jer dugotrajna i pretjerana upotreba može poremetiti prirodnu ravnotežu želučanih sokova i uzrokovati nadutost ili povišenu razinu natrija u krvi.

Pomaže kod fizičke izdržljivosti

Osim u kuhinji i za probavu, soda bikarbona sve češće nalazi mjesto i u sportskim laboratorijima. Znanstvena istraživanja pokazala su da može pomoći u poboljšanju fizičke izdržljivosti, osobito kod sportova koji zahtijevaju kratke i intenzivne napore, poput trčanja ili biciklizma.

Tijekom napora mišići proizvode mliječnu kiselinu, što dovodi do osjećaja pečenja i umora. Soda bikarbona može djelovati kao pufer – smanjuje kiselost u mišićima i odgađa osjećaj iscrpljenosti. Neki sportaši zato prije natjecanja uzimaju male, pažljivo odmjerene količine sode bikarbone pomiješane s vodom.

Ipak, stručnjaci upozoravaju da ovakvu primjenu treba provoditi uz savjet trenera ili nutricionista, jer prevelika doza može izazvati nadutost, grčeve ili probavne smetnje.

Istražuje se njezina uloga u liječenju raka

Zanimljivo je da znanstvenici ispituju i potencijalnu ulogu sode bikarbone u onkološkoj terapiji. Rani rezultati laboratorijskih istraživanja pokazuju da alkalno okruženje koje stvara može smanjiti kiselost tumorskog tkiva, čime se povećava učinkovitost određenih lijekova i terapija. Iako su ta istraživanja još u eksperimentalnoj fazi, otvaraju nova pitanja o ulozi prehrane i pH ravnoteže u borbi protiv raka.

Kako koristiti sodu bikarbonu

Ako je koristite za ublažavanje žgaravice ili probavnih tegoba, pridržavajte se sljedećih smjernica:

• Otopite pola čajne žličice sode bikarbone u 2–3 dl vode.
• Popijte polako, nakon jela ili kod pojave žgaravice.
• Nemojte prelaziti dvije doze dnevno, niti koristiti sodu dulje od nekoliko dana zaredom.

Osobe s povišenim krvnim tlakom, bolestima bubrega ili srca trebale bi ipak izbjegavati redovitu primjenu zbog visokog udjela natrija, napominju stručnjaci.