Imate li neki poseban ritual kojem ste skloni prije obroka? Primjerice, režete hrane na određen način, razmještate je po tanjuru ili odmotavate omote i pakiranja određenim redoslijedom? Novo istraživanje utvrdilo je kako takvi mali rituali prije samog jedenja utječu na bolji okus, piše Ordinacija.hr

Neki rituali prilično su očiti; primjerice, puhanje svjećica prije rezanja rođendanske torte ili dio proslave kada moramo zamisliti želju, a koji obično dolazi prije jedenja. No također postoje rituali koji su puno suptilniji.

Tijekom spomenute studije, jedna grupa ispitanika trebala je pojesti čokoladu, a prije toga su dobili upute o načinu jedenja slastice. Čokoladu su trebali, bez odmatanja, prepoloviti na dva dijela, zatim odmotati prvu polovicu čokolade i pojesti te onda isto ponoviti s drugom polovicom.

Pritom je kontrolna grupa ispitanika trebala pojesti čokoladu kako god im je najbolje odgovaralo. Ispitanici koji su prije obroka izveli kratki 'ritual' ocijenili su okus čokolade boljim, više su uživali tijekom jedenja te su više pažnje posvetili čokoladi nego kontrolna grupa.

Više o ovoj temi pročitajte na stranicama Ordinacija.hr.