Priča o salati koju je Jennifer Aniston navodno jela svakog dana na setu 'Prijatelja' obišla je svijet, no sama je glumica otkrila da se radi o malom nesporazumu. Njezina kolegica Courteney Cox potvrdila je da su u pauzama snimanja zapravo uživale u prilagođenoj Cobb salati, u koju je Jennifer dodavala malo slanutka, limun i orašaste plodove.

Priča iza famoznog recepta

Baza ove poznate salate jest bulgur, tradicionalna mediteranska namirnica koja se dobiva posebnom obradom pšenice. Riječ je o nemasnoj i niskokaloričnoj žitarici iznimno bogatoj vlaknima i nutrijentima. Upravo zbog visokog udjela vlakana bulgur pruža dugotrajan osjećaj sitosti i stabilnu energiju, što ga čini savršenim izborom za održavanje vitke linije. Osim toga, vrlo se lako priprema i odlično upija arome začinskog bilja, maslinovog ulja i limuna.

Potrebni sastojci

250 grama bulgura

pola crvenog luka

100 grama svježeg peršina

50 grama svježe mente

50 grama vlasca

75 grama oljuštenih pistacija

1 veliki svježi krastavac

200 grama feta sira

2 jušne žlice maslinovog ulja

sok od pola limuna

pola čajne žličice soli

Jednostavan postupak pripreme

Priprema započinje kuhanjem žitarice. Bulgur najprije dobro isperite pod hladnom vodom, a zatim ga ubacite u lonac s vrućom vodom i kuhajte 20 do 30 minuta uz povremeno miješanje. Kada omekša, maknite ga s vatre i pustite da se u potpunosti ohladi.

Dok se baza hladi, što finije nasjeckajte crveni luk, peršin, mentu, vlasac i pistacije. Sve nasjeckane sastojke prebacite u veliku zdjelu i pomiješajte s ohlađenim bulgurom. Krastavac i feta sir narežite na jednake kockice te ih lagano dodajte ostalim sastojcima. Na samom kraju pripremite preljev: u maslinovo ulje dodajte svježe iscijeđen sok od pola limuna i sol. Prelijte preko salate, sve dobro izmiješajte i poslužite ohlađeno.