MORATE PROBATI

Muffin za doručak svaki dan? Zašto ne! Recept za kraljevski doručak gotov u tren oka

  • Autor: M.D.
  • Zadnja izmjena 16.04.2021 09:25
  • Objavljeno 16.04.2021 u 09:25
tportal

Izvor: Profimedia / Autor: Elena Shashkina

Doručak je mnogima omiljen obrok. Nažalost, vrlo često ga preskačemo ili pojedemo nešto u hodu. Ovaj recept omogućit će vam da u tren oka pripremite pravu deliciju i uživate u kraljevskom doručku

Muffini od jaja sjajan si izbor kada želite zdrav i zasitan obrok, a nedostaje vam vremena. Ovi muffini sastoje se od jaja, a pune se slaninom, sirom, svježim vlascem te sjeckanim krumpirom.

Odlično je i što ih možete pripremiti dan ranije, staviti u hladnjak te ih po potrebi podgrijati.

Potrebni sastojci:

  • 10 jaja
  • 125 ml kokosovog mlijeka
  • 1 žlica soli
  • 1 žličica češnjaka u prahu
  • ¼ žličice crnog papra
  • 280 g naribanog krumpira
  • 12 kriški slanine, narezane na tanke trake
  • ¼ šalice nasjeckanog vlasca
  • 350 g naribanog sira (poput cheddara)
  • ulje za podmazivanje kalupa za muffine

Postupak:

Zagrijte veliku tavicu na umjerenoj vatri, dodajte slaninu i pržite dok ne postane hrskava, a zatim je izvadite iz tavice i pustite da se ocijedi na papirnatim ručnicima

Dok se slanina peče, napravite smjesu miješajući jaja, kokosovo mlijeko, sol, papar i češnjak u prahu. Ako želite, možete dodati i nekoliko kapi ljutog umaka.

Lim za muffine namažite uljem ili stavite košarice za muffine, a nakon toga ih prvo napunite slaninom, isjeckanim krumpirom i vlasacem. Svaku košaricu ravnomjerno prelijte smjesom od jaja, a zatim na vrh dodajte naribani cheddar.

Pecite na 180 stupnjeva otprilike 25 minuta, a prije posluživanja pustite da se malo ohlade.

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!