Jogurt, granola, čips od kelja – sve to na prvu djeluje kao idealan izbor za zdravi obrok. No iza lijepih etiketa poput 'prirodno' ili 'bez glutena' često se krije hrpa šećera, masti i kalorija. Mnogi proizvodi na policama trgovina marketinški su predstavljeni kao zdravi, iako to u stvarnosti često nisu. Riječi poput 'all-natural', 'gluten-free' ili 's aktivnim kulturama' zvuče uvjerljivo, ali govore samo mali dio priče.

Činjenica je da kolačić može biti bez glutena, bez kolesterola i organski – a i dalje prepun šećera i kalorija. Zato je važno gledati širu sliku, a ne samo upadljive oznake na pakiranju.

Evo deset namirnica koje mnogi doživljavaju kao zdrave, iako to najčešće nisu.

Višezrnati kruh

Mnogi biraju višezrnati ili sedmozrnati kruh jer misle da je nutritivno bogatiji. No realnost je drugačija. Većina takvih proizvoda kao prvi sastojak navodi 'obogaćeno pšenično brašno', što znači da je riječ o rafiniranom, a ne cjelovitom zrnu. Iako mogu sadržavati nešto cjelovitih žitarica, one su često u malim količinama, tek kao dodatak.

Bolji izbor: birajte kruh kod kojeg je prvi sastojak cjelovito zrno, poput integralnog pšeničnog brašna, a izbjegavajte proizvode s oznakom 'obogaćeno'.

Tortilje i wrapovi

Mnogi vjeruju da su tortilje i razni wrapovi laganija verzija sendviča. No istina je da su često kaloričniji od dvije kriške običnog kruha. Razlog je jednostavan: tortilje su guste i velike, bez zraka i kvasca koji klasični kruh čine laganijim. Ni varijante sa špinatom ili rajčicom nisu ništa zdravije – sadrže tek tragove povrća.

Bolji izbor: želite li smanjiti unos kalorija, koristite listove zelene salate umjesto tortilje ili birajte sendviče od cjelovitog kruha.

Voćni jogurti

Jogurt je poznat kao zdrav izbor jer sadrži probiotike, dobre bakterije važne za crijeva. No to ne vrijedi za sve vrste. Voćni jogurti, osobito oni namijenjeni djeci, često su prepuni šećera. Smrznuti jogurt po sastavu je vrlo sličan sladoledu, a razni 'jogurt preljevi' za grickalice prava su šećerna bomba.

Bolji izbor: odaberite običan, nemasni grčki jogurt i sami mu dodajte svježe voće.

Energetske pločice

Iako zvuče kao idealan međuobrok, većina energetskih pločica nutritivno se gotovo ne razlikuje od čokoladice. Prepune su šećera i masnoća, a dugačak popis sastojaka često skriva tek 'kalorije u praktičnom pakiranju'.

Bolji izbor: tražite pločice s jednostavnim sastojcima poput orašastih plodova i sjemenki – ili ih potpuno preskočite ako pazite na kalorije.

Hrskave grickalice

Pereci, čips od povrća, slani čips od kelja – sve to zvuči zdravo, ali najčešće je riječ o rafiniranim žitaricama i velikoj količini soli. Povrće u takvim proizvodima uglavnom je u prahu i daleko od prave porcije povrća.

Bolji izbor: ako želite nešto hrskavo, narežite svježe povrće i kombinirajte ga s humusom ili kikiriki maslacem.

Suho voće

Suho voće često se smatra zdravim slatkišem, no ono je vrlo kalorično. U procesu sušenja gubi se voda, a ostaje koncentrirani šećer. Zbog male zapremine lako je pretjerati s količinom.

Bolji izbor: birajte svježe voće poput jabuka, banana ili naranči.

Biljna mlijeka

Sojino, bademovo ili rižino mlijeko mnogi smatraju zdravijom alternativom kravljem mlijeku. Ipak, nutritivno su često siromašnija, a aromatizirane verzije pune su šećera.

Bolji izbor: ako nemate alergiju ili intoleranciju, obično kravlje mlijeko često je kvalitetniji izbor.

Granola

Granola se doživljava kao simbol zdravog doručka. I zaista, sadrži zob, orašaste plodove i suho voće – ali i velike količine šećera i ulja. Proizvođači te zdrave sastojke često premazuju medom ili sirupom i zapeku u masnoći, čime se gubi dobar dio nutritivne vrijednosti.

Bolji izbor: muesli bez dodanog šećera ili domaća granola s minimalnom količinom zaslađivača.

Maslac od kikirikija sa smanjenim udjelom masti

Mnogi posežu za 'light' verzijama kikiriki maslaca misleći da su zdravije. No masnoće se u njima zamjenjuju šećerom i raznim dodacima, pa kalorijska vrijednost ostaje ista. Bolji izbor: klasični maslac od kikirikija bez dodataka. Masnoće iz orašastih plodova umjereno su korisne za zdravlje srca.

Sportska pića

Sportska pića imaju smisla samo za profesionalne sportaše ili vrlo intenzivne treninge dulje od dva sata dnevno. Za prosječnu osobu ona su samo dodatni izvor šećera i kalorija.

Bolji izbor: obična voda najbolji je način hidratacije – i za zdravlje i za novčanik.