Ukoliko ste u potrazi za laganim i zdravim, a opet brzo gotovim obrokom, ovaj ljetni složenac mogao bi biti baš ono što tražite. Sve što vam treba je malo krumpira, koprive i pureće šunke te začini
Sastojci:
500 grama mlade koprive
500 grama mladog krumpira
300 grama kuhane pureće šunke
sol
papar
češnjak
maslinovo ulje
jabučni ocat
Priprema:
Mladu koprivu oprati i kratko prokuhati u slanoj vodi te ocijediti. Krumpir kuhati u ljusci i nakon toga oguliti i narezati na ploške.
Složiti krumpir i pureću šunku narezanu na kockice na tanjur. Preko toga staviti koprivu začinjenu solju, paprom, sitno nasjeckanim češnjakom i maslinovim uljem te nekoliko kapi jabučnog octa. Servirati toplo.
Recept za ljetni složenac poslala nam je Sanja Kruljac iz Zagreba
Imate li svoje omiljene lagane ljetne recepte, svakako ih pošaljite i podijelite s čitateljima. Sve što trebate učiniti jest slikati krajnji rezultat i poslati nam zajedno s receptom na e-mail lifestyle@t-com.hr. Recepti koje pošaljete bit će objavljeni u našoj gastro rubrici Hrana, a najbolji će dobiti poklon tportala (mlinac za sol, pregaču, majicu, šalicu, notes i anatomsku podlogu za miš)
