PRAVILO OD PET SEKUNDI

Kad se smije jesti hrana s poda?

14.03.2014 u 14:37

Bionic
Reading

Ako ste mislili da je 'pravilo od pet sekundi' obična izmišljotina, prevarili ste se. Naime, znanstvenici su u novom istraživanju dokazali kako hranu koja padne na pod slobodno možemo pojesti ako je brzo podignemo s poda, a iznenađujuće je da je tepih najsigurnija površina

Znanstvenici s britanskog Sveučilišta Aston istraživanjem su dokazali kako 'pravilo od pet sekundi' doista drži vodu. Naime, hrana koja padne na pod, ali je podignete u roku od pet sekundi i dalje je čista te je se može bez problema pojesti, prenosi Time.

Kako bi testirali poznato 'pravilo od pet sekundi', studenti koji su sudjelovali u istraživanju bacali su tost, tjesteninu, peciva i slatkiše na pod koji je bio izložen uobičajenim bakterijama te su mjerili koliko se bakterija prenese na hranu koja padne na pod i ostane ondje u rasponu od tri do 30 sekundi.

Rezultati su pokazali kako hrana koja kraće ostane na podu doista i bude izložena manjem broju bakterija. No ono što je još važnije, tekstura poda pokazala se kao najznačajniji čimbenik koji utječe na količinu bakterija koja će se prenijeti na hranu.

Tako rezultati pokazuju kako je upravo tepih najčišća površina, što prilično iznenađuje s obzirom na to da se smatra kako je njegova vlaknasta struktura dom brojnih klica. Prema riječima profesora Anthonyja Hiltona, tepih ima najniži rizik prenošenja bakterija na hranu koja padne na pod. S druge strane, laminat i pločice pokazali su se najgorim površinama po pitanju bakterija te hrana koja padne na njih najlakše pokupi bakterije.