Dok mnogi slobodno vrijeme provode uz napete zaplete omiljenih televizijskih sapunica, aktualna pobjednica MasterChefa, Endrina, ima malo drugačije prioritete, barem kada je u pitanju gastronomija. Na svom je Instagram profilu s pratiteljima podijelila sjajan, brzinski recept koji je mnogima već na prvi pogled otvorio apetit
'Ne gledaju mi se turske serije, ali mi se zato danas rade turska jaja', našalila se simpatična pobjednica omiljenog kulinarskog showa, uz video u kojem spaja jednostavne, ali moćne sastojke u neodoljiv obrok.
vezane vijesti
Tajna savršeno poširanog jaja
Za pripremu turskih jaja za dvije osobe neće vam trebati puno vremena ni kompliciranih namirnica, no trik je, kao i uvijek u kuhinji, u pravilnoj termičkoj obradi. Kremasti grčki jogurt s češnjakom, savršeno poširana jaja s raskošnim, tekućim žumanjkom te aromatični ljuti maslac koji se prelijeva preko svega - kombinacija je koja, kako sama kaže, savršeno funkcionira za doručak, brzi brunch, pa čak i laganu večeru.
Sastojci:
- 4 jaja
- 400 g grčkog jogurta
- 2 režnja češnjaka
- 60 g maslaca
- čili ili ljuta paprika
- svježa menta
- sol i svježe mljeveni papar
- kruh za posluživanje
Priprema:
Jogurt pomiješajte s naribanim češnjakom, soli, paprom i sitno nasjeckanom mentom. Kako bi se jaja nježno poširala i žumanjak ostao tekući treba kuhati na skroz laganoj temperaturi 3 i pol minute. Maslac topite na niskoj temperaturi, dodajte čili i malo mljevene paprike te sve prelijte preko jaja. Poslužite uz tostirani kruh i obavezno umočite u žumanjak.
