KUHARICA I ČASOPIS

Domaća izdanja nominirana za uglednu kulinarsku nagradu

  • Autor: tportal.hr
  • Zadnja izmjena 25.01.2012 15:10
  • Objavljeno 25.01.2012 u 14:46
KNJIGA

KNJIGA

Izvor: tportal.hr / Autor: Matej Grgić

Čak dvije nominacije za prestižnu nagradu Gourmand World Cookbooks Awards priznanje su hrvatskoj kulturi hrane i vina

Leksikonski priručnik o hrani 'Sve je to jena kužina', autora Srećka Lorgera, ušao je u finale prestižne svjetske nagrade

Gourmand World Cookbooks Awards. Ta se nagrada dodjeljuje svake godine za najbolje kuharice svijeta u raznim kategorijama. Knjiga 'Sve je to jena kužina' natječe se u kategoriji Knjige o hrani. Nagrada Gourmand World Cookbooks Awards smiješi se i hrvatskom časopisu Iće&piće koji je nominiran u kategoriji Magazini.

Čak dvije nominacije za ovu prestižnu nagradu svojevrsno su priznanje hrvatskoj kulturi hrane i vina s obzirom na to da je konkurencija prilično jaka. Naime, u ovogodišnjem izboru enogastronomske literature natječu se 283 finalista iz 71 zemlje.

Knjiga 'Sve je to jena kužina' fokusirana je na istraživanje leksika vezana za tradicionalno kulinarsko umijeće. Riječ je o jedinstvenoj knjizi u hrvatskoj recentnoj gastronomskoj literaturi. Jedinstvena je po tome što je ona jedina knjiga koja se bavi tumačenjem tradicionalne gastronomske terminologije među vrlo brojnim kulinarskim knjigama koje su se u Hrvatskoj pojavile u posljednje vrijeme.

Dvomjesečnik Iće&piće izlazi od 2007. godine, i to u nakladi od 15 tisuća primjeraka. Taj časopis prezentira hrvatsko kulinarsko naslijeđe, ali i suvremene trendove u kuhanju, vinarstvu te maslinarstvu.

Dodjela nagrade Gourmand World Cookbooks Awards bit će održana 6. ožujka ove godine u Parizu, a titulu najboljih možda ponesu i hrvatska izdanja.

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!

Napiši ovdje što ti misliš o ovoj temi