U domaćim trgovinama primijećena je nestašica jaja, što je koincidiralo s nekoliko nepogoda koje su se zaredale u proizvodnji. No, stručnjaci za poljoprivredu uvjeravaju kako će se situacija popraviti za otprilike mjesec dana
Police trgovina diljem Hrvatske na kojima se obično nalaze konzumna jaja sve su praznije. Kupci kazuju kako to traje već posljednjih tjedan dana, a reporteri 24sata provjerili su stanje u zagrebačkim, ali i dijelu trgovina u Slavoniji.
U pojedinim trgovinama tvrde da su se prorijedile dostave jaja te da ih više neće dobivati. "Dostavu jaja imamo jednom tjedno. Prije smo ih imali jednom dnevno. Ovo je to što imamo od jaja. To što vidite na policama. Neće ih biti danas više uopće", navode u jednoj trgovini.
Kupci su, jasno, neugodno iznenađeni ovom situacijom. "Jaja su nam neka prehrambena osnova. Jedemo ih svaki dan doma. Malo nas ovo sve doma zabrinjava. Hodamo po dućanima i tražimo ih. Žale nam se i susjedi da ih ni oni ne pronalaze u dućanima", govori jedan građanin.
vezane vijesti
Uobičajena situacija?
No, profesor Zlatko Janječić s Agronomskog fakulteta u Zagrebu tvrdi da se radi o uobičajenoj situaciji. Jaja bi ponovno trebalo biti dovoljno kad su najtraženija - tijekom božićnih i novogodišnjih blagdana.
"Možda u nekim trgovinama u određenom momentu nedostaje jaja, no ti dućani odlučili su prodavati jaja isključivo iz slobodnog uzgoja, a ne iz obogaćenih kaveza. S obzirom na to da trenutačna situacija u Hrvatskoj takva kakva je - jata iz slobodnog uzgoja zaražena su nam salmonelom, moguće je da u određenom momentu i postoji određeni nedostatak", rekao je Janječić za RTL.
Dodao je da bi se situacija trebala uskoro popraviti, jer se trenutno useljavaju nove, mlade nesilice, koje bi trebale početi nesti jaja za tri do četiri tjedna.
Nezgodni splet okolnosti
No, nezgodno su se poklopile okolnosti u grani poljoprivrede u kojoj smo uglavnom samodostatni. Jedan od najvećih proizvođača konzumnih jaja je smanjio broj nesilica za 200.000 komada. Drugog, koji pokriva 10 posto domaćeg tržišta poharala je salmonela. Uz sve to, na farmi nesilica u Zadarskoj županiji izbio je požar.
Stoga se proizvodnja usmjerila na male obiteljske proizvođače jaja, koji su i sami primijetili promjene na tržištu. Kažu da sad imaju više posla.
"Oni veliki koji su dovozili na veleprodajna mjesta, dovozili su jednom ili dva puta tjedno, a desilo se da sada ne dolaze. Ne sjećam se da je ovako falilo, kao sada", rekao je za HRT proizvođač jaja Grgo Knežević.
