Rat u Iranu poremetio je globalnu opskrbu pistacijama i podigao cijene na najvišu razinu u nekoliko godina, dok istodobno snažna potražnja dodatno pritišće već ograničeno tržište.
Sukob je otežao izvoz iz Irana, jednog od najvećih svjetskih proizvođača, zbog poremećaja u transportu i trgovinskim rutama. Trgovci upozoravaju na veliku neizvjesnost.
‘To je kao kockanje – ne znamo po kojoj cijeni prodavati’, rekao je Behnam Heydaripour iz londonske tvrtke Borna Foods.
Cijene pistacija dosegnule su oko 4,57 dolara po funti, najviše od 2018. godine, a potražnja dodatno raste zbog popularnosti proizvoda poput ‘Dubai čokolade’, navodi Financial Times.
vezane vijesti
Analitičari upozoravaju da rat samo pogoršava postojeće probleme. ‘Rat je pojačao postojeća ograničenja, a problemi se gomilaju jedan na drugi’, rekao je Nick Moss iz analitičke kuće Expana.
Problemi u opskrbi postojali su i prije sukoba, jer su slabiji urodi u SAD-u, Turskoj i Iranu već smanjili ponudu, dok su sankcije i unutarnje poteškoće otežavale izvoz.
Rat je dodatno poremetio logistiku – pomorske rute su promijenjene ili otkazane, troškovi rastu, a ključna izvozna luka Bandar Abbas djelomično je blokirana.
‘Alternativni pravci, poput luke Mersin u Turskoj i Sueskog kanala, znatno su skuplji i sporiji’, upozorio je Behrooz Agah iz Iranskog udruženja proizvođača pistacija.
U međuvremenu su iranski izvozi pali za oko 30 posto u posljednja dva mjeseca. Iako je borba zasad zaustavljena primirjem, blokade Hormuškog tjesnaca i dalje ograničavaju promet i stvaraju dodatni pritisak na tržište.
Kupci se okreću alternativnim dobavljačima, ponajviše SAD-u, no ni tamo nema dovoljno zaliha. ‘Pokušavamo zamijeniti iranske pistacije, ali to nije jednostavno jer imaju drugačiji okus i kvalitetu’, rekao je Heydaripour.
Analitičari upozoravaju da bi cijene mogle dodatno rasti ako se poremećaji nastave. ‘Ako iranski proizvodi dulje ostanu nedostupni, pritisak na cijene će se nastaviti’, zaključio je Moss.
